Alimentos que aceleram o envelhecimento: o alerta de um cirurgião plástico renomado

A prática de procedimentos anti-envelhecimento, segundo o cirurgião plástico Dr. Anthony Youn, não reverte o envelhecimento celular, embora possa melhorar a aparência. Em sua experiência de 20 anos, ele destaca que "comer os alimentos errados pode envelhecer seu interior, degradar sua pele e até encurtar sua vida." O especialista alerta sobre os riscos de alimentos queimados, que geram aminas heterocíclicas, substâncias associadas ao câncer e ao envelhecimento acelerado.

Dr. Youn critica o alto consumo de açúcar nos Estados Unidos, que chega a 152 libras por ano por pessoa, e aponta que bebidas açucaradas são responsáveis por 184 mil mortes anuais devido a doenças como obesidade e diabetes tipo 2. Ele também menciona os perigos dos alimentos ultraprocessados, que são baixos em fibras e ricos em conservantes, contribuindo para picos de glicose e insulina no organismo.

Em relação aos laticínios, o médico considera que o consumo excessivo pode ser prejudicial, devido ao açúcar e à proteína caseína, que podem causar inflamação. Ele recomenda o iogurte sem açúcar como uma opção mais saudável. Além disso, o excesso de sal pode causar retenção de água e inchaço, afetando a aparência da pele.

Para uma alimentação saudável, Dr. Youn sugere uma dieta rica em frutas, vegetais e grãos integrais, além de carnes de qualidade, como peixes selvagens e aves criadas soltas. Ele reconhece que prazeres ocasionais, como um pedaço de bolo em festas, são aceitáveis, enfatizando que a moderação é a chave para uma vida saudável.