Café em moderação reduz riscos de doenças cardíacas e diabetes, afirma especialista

Recentes pesquisas sobre o consumo de cafeína têm gerado discussões sobre seus benefícios à saúde. Um estudo realizado no Reino Unido em setembro de 2024 revelou que o consumo moderado de café ou chá pode reduzir o risco de doenças cardiometabólicas, como doenças cardíacas, derrames e diabetes. Outro estudo, publicado em janeiro, destacou que beber café pela manhã está associado à diminuição de doenças cardiovasculares e mortalidade precoce. Apesar das evidências, ainda existem questões sobre a quantidade ideal de café e os cuidados necessários para certos grupos.

A médica Dr. Leana Wen, especialista em saúde, afirma que a evidência sobre os benefícios do café é robusta. Pesquisas ao longo de décadas indicam que o consumo moderado de café está ligado à redução do risco de várias doenças, incluindo diabetes e demência. Os mecanismos exatos ainda não são totalmente compreendidos, mas acredita-se que compostos do café tenham propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de ajudar no controle da insulina e do colesterol.

Em relação à quantidade, Wen sugere que o consumo moderado, definido entre duas a quatro xícaras por dia, é benéfico. O estudo do Reino Unido mostrou que aqueles que tomavam três xícaras diárias apresentaram uma redução de mais de 48% no risco de desenvolver novas doenças cardiometabólicas. No entanto, o excesso de cafeína pode causar efeitos adversos, como palpitações e insônia, sendo que a FDA recomenda um limite de 400 miligramas por dia, equivalente a cerca de quatro xícaras de café.

Crianças, gestantes e pessoas com condições cardíacas devem ter cuidado com a cafeína. A American Academy of Pediatrics recomenda que crianças menores de 12 anos não consumam cafeína, enquanto gestantes devem limitar a ingestão a menos de 200 miligramas por dia. Embora o café tenha seus benefícios, a Dra. Wen ressalta que o chá também pode oferecer vantagens à saúde, mas bebidas como energéticos e refrigerantes, que contêm açúcares adicionados, podem anular esses efeitos positivos.