Álcool em qualquer forma pode prejudicar a saúde e aumentar risco de câncer

O consumo de álcool, independentemente do tipo, pode ser prejudicial à saúde, afirmam especialistas. Jürgen Rehm, cientista sênior do Centro de Dependência e Saúde Mental de Toronto, destaca que não há diferença significativa entre as bebidas alcoólicas em termos de danos. O foco deve ser na quantidade de etanol e calorias consumidas.

O etanol, presente em todas as bebidas alcoólicas, é convertido pelo corpo em acetaldeído, uma substância que pode danificar o DNA. Timothy Stockwell, pesquisador da Universidade de Victoria, alerta que esse dano pode levar a mutações cancerígenas, aumentando o risco de pelo menos sete tipos de câncer. O consumo excessivo de álcool está associado a doenças cardíacas, hepáticas, depressão e problemas de memória.

A quantidade de etanol é crucial. Katherine Keyes, professora de epidemiologia na Universidade de Columbia, explica que uma cerveja com cinco por cento de teor alcoólico tem a mesma quantidade de etanol que um vinho com doze por cento ou uma dose de bebida destilada com quarenta por cento. Escolher bebidas com menor teor alcoólico pode reduzir os riscos.

Estratégias para Reduzir Riscos

Optar por vinho ou cerveja pode facilitar o controle do consumo de etanol. Além disso, algumas bebidas alcoólicas são mais calóricas e podem contribuir para o ganho de peso. Misturas com cafeína, como vodca com energéticos, podem mascarar os efeitos do álcool, levando a um consumo excessivo.

Damaris Rohsenow, professora da Universidade Brown, observa que bebidas destiladas escuras podem causar ressacas mais intensas devido aos congêneres, substâncias que influenciam o sabor e aroma. Embora não haja evidências de que sejam mais prejudiciais, algumas tequilas podem ter altos níveis de congêneres, resultando em ressacas piores.