A busca por aumentar a massa muscular pode passar pelo prato. Saladas proteicas aliadas a vegetais frescos oferecem proteína de qualidade, carboidratos complexos e fibras, sem abrir mão do sabor. A seleção abaixo traz 10 opções rápidas e balanceadas para o dia a dia.
As saladas listadas combinam proteínas magras com legumes e grãos, facilitando o consumo diário de proteína. São preparadas com técnicas simples, ideais para uso pós-treino ou almoço nutritivo, mantendo a saciedade sem excesso de calorias.
Saladas com frango e combinações de frutas
Salada de alface com frango e manga
Peito de frango grelhado com gengibre, alface, manga, abacate e laranja. Regue com suco de limão e azeite. Sirva em seguida.
Salada de espinafre, grão-de-bico e ovo
Misture alface, espinafre, ovos cozidos, abacate, tomate-cereja, grão-de-bico, cottage e nozes. Tempere com limão e azeite.
Frutos do mar, grãos e legumes
Salada de camarão com feijão-branco
Camarão grelhado, feijão-branco, tomate, cebola-roxa e cheiro-verde. Finalize com azeite, sal e pimenta.
Salada de lentilha com tomate-cereja
Lentilha cozida com tomates-cereja, cebola, alho e cebolinha. Azeite e sal completam o tempero.
Saladas com proteína vegetal
Salada de tofu com legumes grelhados
Tofu dourado com abobrinha, berinjela, pimentão, cenoura e alface-americana. Tahine, sal, pimenta e azeite para temperar.
Salada de feijão-preto com abacate
Feijão-preto, abacate, tomate, cebola-roxa, pimentão, milho-verde e coentro. Limão e azeite para finalizar.
Quinoa, grãos e nuts
Salada de quinoa com abóbora assada
Quinoa cozida, abóbora assada com cominho e páprica. Amêndoas, uva-passa, salsinha e limão dão o toque final.
Salada de quinoa preta com edamame
Quinoa preta com edamame, pepino, cenoura e cebola-roxa. Azeite, limão, sal e pimenta para temperar. Sirva fria ou em temperatura ambiente.
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