Os ovos são amplamente consumidos por quem busca ganho de massa muscular. Ricos em proteínas de alto valor biológico, ajudam na recuperação e no crescimento muscular. A dúvida comum é se ovos mexidos ou cozidos são melhores para quem treina.
O preparo pode alterar o aporte calórico. O ovo cozido é feito apenas com água, sem gordura, mantendo o alimento mais leve. O mexido, por sua vez, costuma levar óleo, manteiga ou azeite, aumentando as calorias da refeição.
Embora o valor proteico seja semelhante, a diferença está no aporte energético. Em fases de definição, a escolha pelo cozido pode favorecer o controle calórico. Em treinos de hipertrofia, o ovo mexido pode ser utilizado sem prejudicar a dieta, desde que haja planejamento.
O que muda entre ovos mexidos e cozidos
O ovo cozido mantém o teor proteico sem adição de gorduras, resultando em menor densidade calórica. O mexido eleva o aporte calórico devido aos lipídeos usados no preparo. A qualidade da proteína permanece compatível entre os dois métodos.
Para quem busca definição, a diferença principal está no consumo total diário de calorias. Profissionais de nutrição indicam adaptar o método conforme objetivo, rotina de treino e necessidade calórica individual.
Especialistas destacam que a escolha também depende de sabor, conveniência e custo, além da preferência pessoal. A matéria completa está no SportLife, parceiro do Metrópoles.
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