7 receitas saudáveis para pré e pós-treino

O Portal Tela apresenta um conjunto de receitas juninas adaptadas para quem busca alimentação saudável, priorizando opções para pré e pós-treino. A iniciativa transforma pratos típicos em versões mais leves e nutritivas, sem perder o sabor tradicional.

As sugestões foram elaboradas com a participação de nutricionistas do Instituto Nutrindo Ideais. Tatiane Schallitz orienta as receitas voltadas ao pré-treino, e Michelle Ferreira assina a lista para o pós-treino. O objetivo é combinar prazer gastronômico e desempenho esportivo.

As propostas destacam destaque energético, saciedade e recuperação muscular, mantendo a identidade junina. Entre os destaques estão versões de canjica, pamonha e bolinho de milho, todas com ajustes de ingredientes para calorias controladas e perfis de proteína adequados.

Receitas para o pré-treino

Canjica fit: carboidratos de digestão moderada com coco picado e opção de whey protein para uso em treinos de força. Aquece lentamente, promovendo energia estável.

Pamonha fit: milho-verde ralado com leite desnatado ou vegetal, adoçante e sal. Cozinha no vapor, oferecendo carboidratos de liberação gradual.

Bolinho fit de milho-verde de frigideira: milho-verde com ovo, farelo de aveia e azeite. Prático para consumo rápido antes da atividade física.

Canjica fit com whey protein: milho branco com leite vegetal e whey, canela e coco. Sugere-se consumir morno ou gelado para recuperação.

Pamonha fit proteica: milho-verde com claras e whey protein, assada ou cozida no vapor. Proposta leve com boa proteína para reposição de músculo.

Muffin de milho com whey protein: farinha de milho, ovos e whey, com adoçante e canela. Fácil de levar para qualquer lugar e consumir após o treino.

Curau proteico: milho-verde batido com leite vegetal, whey e canela. Serve como sobremesa nutritiva para o pós-treino.

Receitas para o pós-treino

Canjica fit com whey protein: combinação de carboidratos complexos, leite vegetal e proteína de rápida absorção, pensada para recuperação muscular.

Pamonha fit proteica: mistura de milho-verde, claras e whey, com leite vegetal. Pode ser assada ou cozida, facilitando o consumo após o treino.

Muffin de milho com whey protein (versão pós-treino): muffin de milho com whey para recuperação rápida, embalado para levar a treinos externos.

Curau proteico: creme de milho-verde com whey, servido gelado ou morno, com canela para finalizar.

Dicas e referências nutricionais acompanham as receitas, com ênfase em carboidratos de qualidade, proteínas de alto valor biológico e opções sem lactose.

• Milho-verde cozido ou assado, pipoca sem óleo e espetinho de carne magra aparecem como opções clássicas ajustadas à visão fit.
• Dicas de substituições, controle de porções, hidratação e inclusão de fibras ajudam a manter a dieta durante o arraiá.

Por Alberto Borges e Redação EdiCase. Fonte: Portal EdiCase.