Chanchada Bar celebra três anos com menu especial e convidados renomados em Botafogo

O Chanchada Bar, fundado por Eduardo Araújo, Bruno Katz e Jonas Aisengart, comemora três anos de funcionamento na próxima segunda-feira, dia 20, a partir das 17h. O evento contará com a presença de chefs renomados, como Matheus Zanchini e Marco Espinoza, que se unirão para celebrar o sucesso do bar, que se tornou um ponto de referência em Botafogo. “O Chanchada deu início a um grande movimento em uma área de Botafogo que hoje é reconhecida mundialmente”, afirma Eduardo.

O menu especial incluirá pratos como empadinha de fígado com jiló (R$ 16), ceviche de salmão com maracujá (R$ 42) e arroz frito de camarão (R$ 62). A sobremesa será o sorvetiño de pudim (R$ 24). “Não podíamos comemorar de melhor forma”, destaca Jonas, referindo-se ao evento que revive o Chanchadinha, reunindo amigos e chefs que têm acompanhado o bar ao longo dos anos.

Os drinques serão preparados por mixologistas convidados, como Daniel Estevan e Sebastian Alarcon. As opções incluem o Grande Otelo (R$ 28) e o Chanchada Sour (R$ 28). “Vamos compartilhar um pouquinho do que a gente mais gosta de fazer, que é cozinhar e fazer coquetel”, revela Bruno Katz, animado com a celebração.

Localizado na Rua General Polidoro, 164 b, Botafogo, o Chanchada Bar promete uma festa memorável, unindo gastronomia e coquetelaria em um ambiente descontraído. Os sócios esperam que o evento seja uma oportunidade de celebrar a trajetória do bar e a amizade com os chefs convidados.