Limoncello spritz é o drinque do ano; aprenda a receita e onde degustá-lo

O limoncello spritz foi apontado como o coquetel tendência de 2025 pela consultoria americana Baum & Whiteman, destacando-se nas cartas de bebidas. Essa mistura refrescante combina o tradicional licor italiano de limão-siciliano com espumante e água com gás, sendo uma adaptação do popular Aperol spritz. O drinque já pode ser encontrado em diversos estabelecimentos, que oferecem desde a receita clássica até versões inovadoras.

No listening bar especializado em espumantes, o limoncello spritz é preparado com limoncello artesanal, suco de limão e água tônica, custando R$ 36. O bar está localizado na Rua Dias Ferreira, no Leblon, e funciona de terça a domingo, com horários variados. Já na Praia do Arpoador, o drinque pode ser solicitado no menu do bar à beira-mar, mesmo não constando oficialmente, com preço de R$ 42.

O restaurante de cozinha do Oriente Médio também oferece o limoncello spritz por R$ 36, com uma promoção na happy hour que reduz o preço para R$ 19. Em outros locais, como a rede de botecos de Zeca Pagodinho e o restaurante vegetariano da chef Roberta Ciasca, o drinque é servido a partir de R$ 36, com variações que incluem ingredientes como prosecco e manjericão.

O bar do restaurante asiático Elena, no Horto, apresenta uma releitura do clássico, chamada limone spritz, por R$ 42. Além disso, a casa que promove a Spritz Time oferece o limoncello spritz com desconto, custando R$ 26,60 durante a promoção. O coquetel também é servido em um novo boteco italiano e em um restaurante que combina pratos clássicos com drinques, com preços que variam entre R$ 36 e R$ 49.