Cupping Café se destaca como a única brasileira no ranking das 100 melhores cafeterias do mundo

A primeira edição do ranking The World’s 100 Best Coffee Shops revelou apenas uma cafeteria brasileira entre as cem melhores do mundo. A Cupping Café, localizada em São Paulo, conquistou a 92ª posição na lista, que teve como campeã a Toby’s Estate Coffee Roasters, da Austrália. O resultado foi anunciado em uma cerimônia em Madrid, na Espanha, no dia 17 de fevereiro.

Os critérios utilizados para a seleção incluíram qualidade do café, expertise do barista, atendimento ao cliente, inovação, ambiente e atmosfera, práticas de sustentabilidade, além da qualidade dos alimentos e confeitaria. A Cupping Café, inaugurada em 2017 pelo arquiteto e barista Gabriel Penteado, está situada na Vila Madalena e se destaca por sua variedade de métodos de preparo de café e opções de bebidas quentes e geladas.

Além do café, o cardápio da Cupping Café oferece diversas opções de comidas, incluindo alternativas veganas. Em 2022, a cafeteria deu um passo importante ao iniciar sua própria torrefação, tornando-se também fornecedora de outros estabelecimentos, o que reforça seu compromisso com a qualidade e a inovação no setor.