Restaurante Manioca da Mata oferece experiências gastronômicas em ambiente acolhedor

O mais novo Restaurante Manioca foi inaugurado ao lado da Padoca da Mata, apresentando uma proposta distinta do seu irmão mais velho, localizado no Shopping Iguatemi São Paulo. Com capacidade para apenas 48 pessoas, o espaço é intimista e acolhedor, destacando-se pela iluminação suave e um paisagismo interno que traz um toque de verde ao ambiente. A chef Helena Rizzo, que também é jurada do programa MasterChef Brasil, é a responsável pela rede, e sua visão artística se reflete nos pratos oferecidos.

Sob o comando da chef Fernanda Fernandes, a cozinha do Manioca traz pratos que já são clássicos do Maní, como os chips de batata com rosbife, o capellini com cogumelos e o peixe na folha de bananeira. Rizzo explica que o novo restaurante apresenta uma versão mais enxuta do cardápio, com opções que agradaram os clientes ao longo dos anos. Além disso, o Manioca da Mata oferece exclusividades, como o ceviche de peixe do dia e o frango ao curry.

A diversidade de sabores se estende também à carta de drinques, que inclui opções autorais e clássicos como Mojito e Negroni. A chef Fernandes destaca que o local é ideal para encontros, oferecendo comfort food, drinques interessantes e boa música, tudo em um ambiente que remete ao estilo de bairro.

Para os assinantes do GLOBO, há uma cortesia especial: um drinque chamado Da Mata, que combina gim, Jerez, cordial de capim-santo, xarope de abacaxi, água com gás e limão. O Manioca promete ser um destino para quem busca experiências gastronômicas que vão além do convencional.