Menu semanal de El Comidista traz receitas deliciosas para todos os dias da semana

Comer bem durante a semana é possível com pratos simples e saborosos. Uma opção é a ensalada picada estilo tailandês, que combina ingredientes picados e é temperada com uma vinagreta. Para o prato principal, o frango encebollado com azeitonas se destaca, utilizando um frango de qualidade e azeitonas negras robustas. Para a sobremesa, o bolo de iogurte e cardamomo com cobertura de manga oferece uma deliciosa variação ao clássico bolo.

Outra sugestão é a salada verde com aspargos e tomates secos, que requer aspargos frescos e firmes. Os fideos udon 'cacio e pepe' com gema curada e limão trazem uma cremosidade especial, enquanto a fruta da estação, o kiwi, é uma excelente fonte de vitamina C, ideal para os dias frios. Para um aperitivo, os ovos recheados de abacate são uma escolha prática e econômica.

As beterrabas e cenouras assadas com labneh e grão-de-bico picante são uma combinação colorida e saborosa, e o crumble de biscoito e café com mascarpone e chocolate é uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência. O potage crécy, uma sopa à base de cenouras, e as alcachofras brazeadas com robalo são pratos reconfortantes para o inverno, seguidos pela fruta da estação, a laranja.

As endívias com queijo azul ganham um toque especial com vinho doce e laranja, enquanto a pissaladière, uma receita do sul da França, é perfeita para um lanche. O lemon curd, um creme de limão, é ideal para acompanhamentos em chás. Para um prato principal, o bolo de frango e legumes é uma opção que pode ser feita com antecedência, e a fruta da estação, a tangerina, é uma escolha refrescante. Por fim, o sanduíche de espinafre salteado, ovo cozido e molho de iogurte pode ser adaptado para uma versão vegana, e os alfajores de doce de leite são uma deliciosa herança cultural.