A Zona Norte do Rio de Janeiro se transforma em um vibrante centro cultural com o Festival Ajeum Carioca de Economia Criativa Sustentável e Ancestral, que ocorre até o próximo domingo, dia 30. Os visitantes têm a oportunidade de degustar pratos da culinária de matriz africana por um valor fixo de R$ 35. O termo […]
A Zona Norte do Rio de Janeiro se transforma em um vibrante centro cultural com o Festival Ajeum Carioca de Economia Criativa Sustentável e Ancestral, que ocorre até o próximo domingo, dia 30. Os visitantes têm a oportunidade de degustar pratos da culinária de matriz africana por um valor fixo de R$ 35. O termo “ajeum”, que significa “comida” em iorubá, reflete a intenção de resgatar tradições gastronômicas ancestrais e impulsionar a economia criativa.
O festival conta com a participação de estabelecimentos renomados, como o Borogun Bar em Vila Isabel, o Dida Bar e Restaurante na Praça da Bandeira, o Boemia Carioca Samba Bar em Piedade e o Mojubar no Méier. A iniciativa é promovida pela Gerência para Povos e Comunidades Tradicionais da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Clima (Smac) e faz parte da segunda edição da Semana das Nações de Matriz Africana Chica Xavier, em homenagem à atriz Chica Xavier.
A secretária de Meio Ambiente e Clima, Tainá de Paula, enfatiza que o festival visa fortalecer circuitos de economia criativa e promover a gastronomia ancestral, com foco na segurança alimentar. Ela destaca que o evento também busca gerar emprego e renda, valorizando as heranças culturais e socioambientais dos povos tradicionais de matriz africana e das comunidades remanescentes de quilombo.
Alessandra Rei, sócia do Mojubar, expressa entusiasmo pela participação no festival, apresentando o prato Odara, inspirado em um curry de frango sul-africano. Com ingredientes como canela e anis-estrelado, o prato representa a riqueza da culinária de terreiro. Alessandra ressalta que o festival tem proporcionado uma valiosa troca de saberes entre os participantes.
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