Tijolada traz a essência dos botecos cariocas com pratos bem executados em Ipanema

O Tijolada, bar do chef Thomas Troisgros, localizado em Ipanema, passou a contar com novos pratos em seu cardápio. O chef Pedro Carvalho, responsável pela cozinha, introduziu opções como milanesa e carne-seca com abóbora. Além disso, uma nova mercearia foi inaugurada, oferecendo produtos da casa.

O Tijolada se destaca na Rua Visconde de Pirajá, em um trecho que mistura influências culturais e gastronômicas. O bar, que já é conhecido por sua proposta de boteco carioca, agora oferece nove pratos principais e opções do dia. Entre os destaques estão o cupim com picles de cebola e o caldinho de mocotó.

A nova mercearia, situada entre o bar e a cozinha, facilitará o delivery e permitirá que os clientes levem para casa produtos como molhos e conservas. O chef Pedro Carvalho, que já fez sucesso em outros estabelecimentos, é quem comanda a cozinha do Tijolada.

Os preços dos pratos variam, com a milanesa custando R$ 60,00 e a carne-seca com abóbora R$ 52,00. As empadas, disponíveis em várias versões, também são uma atração, com preços que vão de R$ 18,00 a R$ 22,00. Para acompanhar, o bar oferece drinks como o tijolada, que combina limão-galego, cachaça e Angostura, por R$ 28,00.

O Tijolada funciona de domingo a quinta-feira, das 12h à meia-noite, e está localizado na Rua Visconde de Pirajá, número 630.