Pescados na Brasa transforma culinária paraense em sucesso no Rio de Janeiro

O Pescados na Brasa, restaurante de culinária paraense no Rio de Janeiro, inaugurou uma nova filial no Leblon. O casal Adriana Veloso e José Maria, fundadores do negócio, enfrentou desafios na abertura, mas contaram com o apoio da comunidade e da família para seguir em frente.

O restaurante, que se tornou um fenômeno no Rio, começou sua trajetória no bairro do Riachuelo. Adriana e José Maria decidiram abrir o estabelecimento após a perda do emprego dele, unindo a necessidade de renda à paixão pela culinária. "Meu marido começou a fazer churrasco de peixe e os elogios nos motivaram", relata Adriana.

A nova unidade no Leblon teve uma semana inicial difícil, levando Adriana a considerar desistir. "Cheguei a ter problemas de saúde, mas Júnior me incentivou a continuar. Ele disse: 'Esse é seu sonho'", afirma. A recepção calorosa dos vizinhos ajudou a fortalecer a determinação do casal.

Sucesso e Comunidade

O Pescados na Brasa não apenas oferece pratos típicos como tacacá e açaí, mas também promove a cultura regional com eventos de carimbó aos finais de semana. A presença do restaurante revitalizou a área, atraindo novos negócios e melhorando a segurança local.

Adriana e José Maria, que estão juntos há 26 anos, destacam a harmonia no trabalho em família. "Não brigamos por nada. Temos os mesmos objetivos e nossa filha cuida da parte financeira", explica José Maria. A história do restaurante é contada em um minidocumentário da série “Sabores do Rio”, disponível no Instagram do jornal O GLOBO.