Di Paolo oferece experiência gastronômica única com tradição italiana na Serra Gaúcha

O Di Paolo, restaurante fundado em 1994 por Paulo Geremia em Garibaldi, destaca-se pela celebração da herança italiana na Serra Gaúcha. Com 26 unidades em 11 cidades e quatro estados brasileiros, a rede planeja expandir ainda mais em 2025. Em 2024, o Di Paolo servirá quase 2 milhões de refeições, incluindo mais de 600 toneladas de galeto.

O restaurante oferece uma experiência gastronômica autêntica, com pratos que refletem a tradição dos imigrantes italianos. A sequência tradicional inclui sopa de capeletti in brodo, pão colonial, saladas, polenta frita e o famoso galeto al primo canto, que é assado na brasa após marinar com ervas e vinho branco. Entre as sobremesas, destaca-se o sagu da Serra Gaúcha, preparado com vinho bordô seco.

Expansão e Benefícios

Atualmente, o Di Paolo está presente em cidades como Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Gramado e São Paulo. Os clientes do Clube O GLOBO podem usufruir de um desconto de 15% nas sequências tradicionais ou premium nas unidades de São Paulo e Paraná.

A marca não apenas preserva a cultura italiana, mas também gera experiências únicas e contribui para o desenvolvimento de milhares de famílias no Brasil. O Di Paolo reafirma a importância da gastronomia como um elo entre passado e presente, oferecendo um verdadeiro banquete das tradições que moldaram a região.