Cinco opções de sanduíches de peixes e frutos do mar imperdíveis em São Paulo

Em São Paulo, a gastronomia de frutos do mar ganha destaque com novas opções de sanduíches criativos. Restaurantes como Jiquitaia, Sororoca, Astor, Notorious Fish e Tan Tan apresentam receitas inovadoras que prometem agradar aos paladares mais exigentes.

O Jiquitaia, localizado no Paraíso, oferece um mini sanduíche de camarão (R$ 44) empanado em massa de tempurá, com picles e temperos que remetem ao bahn-mi vietnamita, tudo entre fatias de pão de fubá. O ambiente é ideal para petiscar enquanto aprecia uma cerveja.

Novas Criações

No Sororoca, em Pinheiros, o destaque vai para um bao que combina açaí com peixe empanado, aioli, picles de chuchu e sweet chili, por R$ 43. Essa versão do tradicional pãozinho chinês tem conquistado os clientes pela originalidade.

O Astor, na Vila Madalena, apresenta uma releitura do Club Sandwich, substituindo o frango e bacon por salmão defumado. O sanduíche (R$ 72) é montado com pasta de avocado com wasabi, ovo pochê e picles, acompanhado de batatinha gaufrette.

Sanduíches em Alta

O Notorious Fish, especializado em sanduíches do mar, traz uma versão do choripán argentino, substituindo a linguiça por um tentáculo de polvo chapeado, servido com aioli na baguete francesa. O local é conhecido por suas criações ousadas e saborosas.

Por fim, o Tan Tan, reconhecido por seus coquetéis, também se destaca na cozinha com um sanduíche de lula empanada, crocante e servido com picles, cebola roxa e maionese de nirá. A variedade de opções em São Paulo mostra que os frutos do mar estão cada vez mais presentes na cultura gastronômica da cidade.