Serra da Estrela encanta com suas paisagens, tradições e delícias regionais

A Serra da Estrela, a montanha mais alta de Portugal, será destaque em dois eventos importantes em junho. O Vinhos de Portugal ocorrerá em São Paulo entre os dias 13 e 15, promovendo a produção local, enquanto iniciativas como a Burel Factory e o festival WOOL ressaltam a cultura e a sustentabilidade da região.

Localizada a cerca de três horas de Lisboa e do Porto, a Serra da Estrela abriga o primeiro parque natural do país, criado em 1976. Com 1.993 metros de altitude, a Torre é o ponto mais alto de Portugal continental e abriga a única estação de esqui do país. A região é rica em biodiversidade, com paisagens formadas por rochedos de granito e lagos glaciares, como o vale glaciar do Zêzere, um dos maiores da Europa.

A economia local, historicamente ligada à criação de rebanhos, tem se diversificado. Em Manteigas, a Burel Factory resgata a tradição do burel, um tecido típico da serra. Isabel Dias e João Tomás, fundadores da Casa das Penhas Douradas, revitalizaram a indústria local ao criar produtos contemporâneos a partir desse material. A visita à fábrica inclui a observação do processo de produção e a possibilidade de adquirir itens de decoração.

Cultura e Gastronomia

A Serra da Estrela também é famosa pelo seu queijo, considerado o mais antigo de Portugal. Produzido com leite cru de ovelhas autóctones, o queijo tem Denominação de Origem Protegida (DOP). A Quinta Agrícola dos Arais é uma das queijarias que mantém as técnicas tradicionais de produção. Célia Silva, que herdou a tradição familiar, produz cerca de 50 queijos diariamente.

Além do queijo, a região oferece uma rica gastronomia, com pratos que valorizam ingredientes locais, como cogumelos selvagens e embutidos. O festival Pão Nosso, em Videmonte, celebra a tradição do centeio, enquanto o WOOL, que ocorrerá entre 21 e 29 de junho, promove a arte urbana e a cultura local.

As aldeias históricas da Serra da Estrela, como Sortelha e Belmonte, preservam a herança cultural e as tradições da região. Sortelha, com seu castelo medieval, e Belmonte, lar da maior comunidade judaica de Portugal, são destinos que atraem visitantes interessados na história e na cultura local.