'Livro de gastronomia é eleito o melhor pelo Paladar e surpreende leitores'

Nina Horta, uma das mais renomadas cronistas de gastronomia do Brasil, teve seu livro "Não é Sopa" relançado em 2020 com uma edição revisada. A obra, publicada originalmente em 1994, é uma coletânea de crônicas que exploram a relação entre comida e experiências humanas, refletindo a habilidade de Horta em transformar a cozinha em um espaço de vivências e emoções.

“Cuidado, não é um livro de receitas”, avisa Nina logo no início da nova edição. O texto é uma celebração da vida, repleto de humor e melancolia, onde cada prato evoca memórias e sentimentos. A obra foi reconhecida com o Prêmio Paladar, na categoria Honra ao Mérito, como o melhor livro de gastronomia das últimas duas décadas.

Na edição revisada, Horta acrescenta comentários nas margens, refletindo sobre suas experiências e a evolução de suas histórias. Esse olhar, doce e ácido, transforma o livro em uma leitura que se adapta ao longo da vida. Mesmo após sua morte em 2019, Nina continua a encantar leitores com sua prosa envolvente, que vai além da culinária, alimentando também o coração.

Horta, que foi banqueteira, tradutora e cozinheira, deixou um legado significativo na literatura gastronômica. "Não é Sopa" não apenas apresenta receitas, mas também narra histórias que conectam pessoas e lugares. A obra é um convite à reflexão sobre a vida e as memórias que a comida pode evocar, tornando-se um clássico que continua a ressoar nas gerações atuais.