Casa Paladin apresenta vinhos premiados e sustentáveis em visita ao Brasil

A Casa Paladin, vinícola italiana com sede no Vêneto, apresentou cinco de seus vinhos no Brasil. A visita foi realizada por Martina Paladino, da terceira geração da família, que destacou a sustentabilidade e as premiações dos rótulos, como o Pinot Grigio e o Prosecco.

Fundada em mil novecentos e sessenta e dois, a vinícola possui vinhedos em cinco regiões da Itália, incluindo Franciacorta e Valpolicella. Setenta por cento da produção é destinada à exportação, alcançando cinquenta e dois países. Os principais mercados incluem Estados Unidos, Japão e Alemanha. Martina enfatizou que, apesar das diferentes denominações de origem, todos os vinhos têm em comum a elegância e a busca por uma boa estrutura.

A sustentabilidade é um dos pilares da Casa Paladin. Os vinhos são veganos e a vinícola utiliza fertilizantes orgânicos, além de monitoramento por GPS para cuidar das videiras. A energia é gerada em setenta por cento por painéis fotovoltaicos. Durante a apresentação, Martina destacou o Prosecco Brut Paladin, um espumante com aromas de maçã e pera, que é amplamente consumido como aperitivo.

Vinhos em Destaque

O Pinot Grigio DOC Delle Venezie, também apresentado, recebeu 93 pontos de Luca Maroni e 90 pontos de James Sucklin. Este vinho é conhecido por suas notas de flores e frutas, sendo ideal para harmonizar com pratos da culinária brasileira. A vinícola também possui um vinhedo experimental, onde são realizados estudos sobre o comportamento das videiras.

Outros rótulos apresentados incluem o Poggio Petroso Chianti Classico Riserva, que destaca a Sangiovese, e o Castelvecchi Solana, um vinho premium da Toscana. O Casa Lupo Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2021, com uma produção peculiar, também foi mencionado. Os preços dos vinhos variam de R$ 121 a R$ 809.

Os vinhos da Casa Paladin são importados pela Qualimais e prometem trazer um pedaço da Itália para o Brasil, com foco na qualidade e na sustentabilidade.