Vinhos refrescantes para aproveitar os dias quentes de verão

Com a chegada do calor, a busca por vinhos que ofereçam frescor e leveza se intensifica. Regiões como Savoie e Jura se destacam por seus rótulos ideais para altas temperaturas, com opções tanto de vinhos brancos quanto tintos.

Vinhos Brancos para o Verão

Os vinhos brancos são os mais procurados durante o calor. O jacquère da Savoie é um exemplo de vinho fresco, com teor alcoólico em torno de 10%. O especialista Augustin Marchand, da cave Augustin Marchand, destaca a cuvée Montée Furieuse de Corentin Houillon como uma escolha perfeita para o verão, por sua leveza e salinidade.

Na região do Loire, o muscadet é outra excelente opção. Marchand recomenda os muscadets do domínio de Bellevue, que são vibrantes e salinos. O chenin também se mostra versátil e refrescante, como a cuvée Les Salines, de Robin Carette, que é leve e mineral.

Vinhos Tintos Refrescantes

Embora os vinhos tintos sejam menos consumidos no calor, existem rótulos que se adaptam bem às altas temperaturas. A mondeuse da Savoie é uma escolha ideal, oferecendo um perfil frutado e especiado. Marchand recomenda a cuvée Soleyane de Mathieu Apffel, que combina frescor e sabor.

No Jura, o poulsard se destaca por sua leveza e bouquet de frutas vermelhas. O 100% poulsard do domínio Montbourgeau é considerado uma opção refrescante, perfeita para um aperitivo ao sol. Além disso, vinhos que mesclam características de rosés, como os Grillons du Beaujo de Rémi Dufaitre, são altamente apreciados em dias quentes.

Para quem prefere uma alternativa ao vinho, um champanhe brut nature 100% chardonnay é uma escolha que combina frescor e elegância, ideal para os dias ensolarados.