Domaines de Demain: Bruno Clair planta árvores para reinventar a vinha

Edouard Clair trabalha no domaine Bruno Clair, na Côte de Nuits, reinventando a vinha por meio da vitiforesterie desde 2021, com 130 árvores plantadas no coração das parcelas.
O objetivo é restabelecer o equilíbrio entre vinha, árvores e solo, fortalecendo redes invisíveis do solo, como fungos micorrízicos, que mantêm a vida do ecossistema.
A ideia é aumentar a diversidade biológica do solo para obter vinhos mais complexos e aromáticos, com maior aporte mineral.
O domaine também testa porte-greffes inspirados em regiões mais quentes para resistir melhor à seca, diante das mudanças climáticas.
Além disso, a vinicultura segue uma condução biológica há anos, mantendo o acesso a vinhos em torno de vinte euros para manter a relação com a clientela local.

Edouard Clair, à la tête du domaine Bruno Clair, fait évoluer les pratiques en reconsidérant la vigne à partir de son environnement naturel. L’initiative vise à repenser le lien vigne–écosystème.

Depuis 2021, 130 arbres ont été plantés au cœur des parcelles de Côte de Nuits. L’objectif est de recréer des équilibres entre vigne, arbres et sols, et de soutenir les réseaux mycorhiziens qui protègent la plante.

Les porte-greffes font aussi l’objet d’un travail d’adaptation face au changement climatique. Des choix inspirés de régions plus chaudes visent à accroître la résistance lors des épisodes de sécheresse.

Vitiforesterie et pratiques au domaine Bruno Clair

La vitiforesterie est une approche qui cherche à injecter de la vie dans le sol. Elle privilégie la diversité biologique, source potentielle de vins plus complexes et aromatiques.

La conduite biologique est poursuivie depuis plusieurs années. Elle s’adapte aux millésimes et privilégie une viticulture pragmatique et durable, sans compromission sur la qualité.

Adaptation climatique et accessibilité

Le domaine entend rester accessible, avec des résultats commerciaux envisagés autour de vingt euros la bouteille. Cette tarification vise à maintenir un lien fort avec la clientèle locale.