Patricia Ortelli, vigneronne conectada, administra seu terroir à distância

Patricia Ortelli, proprietária do Château La Calisse, produz vinhos de grande finesse e atua no cultivo orgânico desde dois mil.
Ela estudou na École du Louvre, com formação em artes gregas, e, ao longo da trajetória, retornou aos estudos para obter diploma em enologia e viticultura.
A vinhateira é reconhecida por combinar inovação tecnológica ao terroir, com destaque para o uso de drones no tratamento da vinha.
No passado, geria as fermentações sozinha, incluindo a madrugada; hoje pode estar em Nova York e controlar a temperatura das cubas pelo celular.
Ortelli afirma que tecnologia é aliada, mas não substitui o conhecimento, a experiência e a intuição do viticultor, defendendo uma parceria entre tradição e inovação; ela será convidada do Big Bang Vin, do Figaro, em 2 de julho.

Patricia Ortelli, proprietária do château La Calisse, não mede esforços para aliar tradição e tecnologia. Em agricultura biológica desde 2000, ela se tornou referência por integrar inovações ao manejo do vinhedo.

A vigneronne vive a viticultura com visão de futuro. Ela aposta em tecnologias de tratamento da videira, especialmente drones, para melhorar a aplicação e a precisão no campo.

Patricia também revolucionou o processo de vinificação. No passado, precisava verificar as fermentações madrugada adentro; hoje usa um smartphone para ajustar temperaturas à distância, mesmo estando em Nova York.

A visão tecnológica no terroir

A proprietária descreve que as ferramentas digitais aumentam a vigilância e o controle de parâmetros, sem substituir a sensibilidade humana. Ela ressalta que IA, robótica e dados não substituem o know-how do viticultor.

Para Ortelli, o futuro da viticultura depende de integrar saberes preservando o patrimônio. Ela defende uma parceria entre tradição e inovação, alinhavando prática antiga com recursos modernos.

Ortelli será guest do Big Bang Vin, evento do Figaro, que ocorrerá no dia 2 de julho. O encontro reunirá produtores, enólogos e especialistas para debater tendências e tecnologias no setor.