Dono de trailer frita ovo na areia da praia em Praia Grande sob calor de 38°C

Em Praia Grande, no litoral de São Paulo, Fagner Paz, de 40 anos, e seu funcionário José Miguel Pereira, de 18, realizaram uma experiência inusitada: fritar um ovo na areia da praia. A ideia surgiu em meio às altas temperaturas, que atingiram 38°C com sensação térmica de 40°C. Fagner deixou um recipiente de alumínio sob o sol por 30 minutos antes de colocar o ovo, que começou a fritar, gerando um barulho característico.

O vídeo da experiência, gravado em 28 de novembro de 2024, mostra o ovo sendo temperado com sal e, embora não tenha fritado completamente, Fagner brincou que se transformou em "um belo de um omelete". O trailer de Fagner está localizado na altura da Avenida Castelo Branco, no bairro Canto do Forte, e a gravação rapidamente ganhou atenção nas redes sociais.

O professor de química Flávio Valadares Pereira Borges, da Universidade Estadual de Mato Grosso, confirmou que é possível cozinhar um ovo com o calor do sol, explicando que as proteínas do ovo se desnaturam e coagulam em temperaturas a partir de 60°C. Essa informação foi corroborada por relatos de outras pessoas que também tentaram fritar ovos em condições semelhantes.

A onda de calor que afetou a região foi atribuída a uma massa de ar quente que atuou sobre o Centro e Sudeste do Brasil. O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) alertou que as temperaturas poderiam chegar a 40°C. Contudo, segundo previsões do Climatempo, o sol deve amenizar nos próximos dias, trazendo um alívio para moradores e turistas.