Angel Zheng, uma jovem empreendedora de 25 anos, lançou o Isshiki Matcha, um café em Manhattan focado em matcha, um tipo de chá verde em pó. Ela já teve várias experiências de negócios, incluindo uma marca de roupas e restaurantes de sushi, e foi reconhecida na lista Forbes 30 Under 30. O café, que não tem sinalização externa, é parte de um plano maior de Zheng para criar uma marca icônica de matcha, similar ao que marcas como Lavazza fazem com café. A popularidade do matcha cresceu muito, especialmente entre os jovens, e a demanda já supera a oferta. Recentemente, Zheng lançou uma limonada de matcha, que já está disponível em 120 lojas. Ela acredita que seu amor pelo matcha e a filosofia japonesa de “ikigai”, que fala sobre encontrar propósito na vida, são fundamentais para seu sucesso. Zheng também usa suas redes sociais para promover eventos e aumentar a visibilidade da comunidade asiática em Nova York. Ela destaca a importância de estar preparada e aberta a oportunidades, além de acreditar em si mesma como mulher empreendedora.
Angel Zheng, uma jovem empreendedora de 25 anos, lançou o Isshiki Matcha, um café dedicado ao matcha, no coração de Manhattan. A inauguração ocorreu recentemente e a marca já se expandiu com uma nova limonada de matcha, disponível em 120 lojas.
Zheng, que já foi reconhecida na lista Forbes 30 Under 30, possui um histórico de sucesso em diversos negócios, incluindo uma marca de roupas e restaurantes de sushi. O café Isshiki Matcha, localizado na movimentada East Village, visa se tornar uma referência no mercado de matcha, um tipo de chá verde em pó com crescente popularidade entre os jovens.
A empreendedora se inspira no conceito japonês de ikigai, que representa a busca por uma paixão que traz valor à vida. “Quando você fecha os olhos e pensa em matcha, não existem marcas tradicionais ainda. E é isso que quero ser”, afirmou Zheng. O matcha, que teve sua produção no Japão triplicada desde 2010, enfrenta uma demanda crescente, resultando em escassez.
Zheng também lançou uma limonada de matcha em parceria com uma marca de bebidas, visando facilitar o acesso ao produto. A nova bebida já está disponível em várias lojas e busca associar a marca Isshiki ao matcha, assim como La Colombe é ao café. O café atende entre 100 e 300 clientes diariamente, e Zheng utiliza suas redes sociais para promover eventos que destacam a cultura asiática.
Com uma abordagem focada em eventos comunitários, Zheng já organizou festas de Ano Novo Lunar e colaborações com marcas como Uniqlo e Mastercard. Sua trajetória é marcada por perseverança e a crença de que o sucesso vem de seguir a paixão, não apenas a busca por lucro.
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