Firehouse Subs inaugura primeira unidade no Brasil com sanduíches defumados

A Firehouse Subs, rede americana de lanchonetes especializada em sanduíches, inaugurou sua primeira unidade no Brasil no Internacional Shopping Guarulhos em 2 de junho de 2025. A marca, que se destaca por suas carnes defumadas, pretende popularizar opções como brisket, pastrami e rosbife a preços acessíveis, com combos a partir de R$ 26,90.

Os clientes podem escolher entre pães branco ou com malte e três tamanhos de sanduíches. O chef da rede, Thomas Heitz, enfrentou desafios para adaptar os ingredientes ao mercado brasileiro, utilizando mel vegetal em vez do tradicional. Ele também ajustou o nível de gordura e defumação do brisket, que é a carne principal da casa.

Expansão Ambiciosa

A Firehouse Subs, fundada em 1994 por dois irmãos bombeiros na Flórida, foi adquirida pela Restaurant Brands International (RBI) em 2021. Com a meta de abrir 500 lojas em dez anos no Brasil, a marca já planeja mais cinco unidades até o final do ano, todas localizadas em shoppings. Iuri Miranda, sócio da marca e ex-líder do Burger King no Brasil, acredita que os shoppings oferecem maior visibilidade.

A decoração da nova unidade foi modernizada e os pedidos podem ser feitos em totens. A Firehouse Subs também planeja implementar um sistema de delivery. Parte das vendas na matriz é destinada a uma fundação que apoia socorristas, e há planos para criar uma iniciativa semelhante no Brasil.

Mercado em Crescimento

A chegada da Firehouse Subs ao Brasil se junta a outras redes americanas, como Nathan’s Famous e Krispy Kreme, que também se estabeleceram no país. A marca busca conquistar o paladar brasileiro, que aprecia carnes e churrasco, oferecendo uma experiência diferenciada em fast food.