A Ceia de Natal pode ser leve, nutritiva e, ao mesmo tempo, saborosa. Opções equilibradas valorizam ingredientes naturais sem abrir mão do prazer à mesa. A proposta é agradar a diferentes estilos alimentares sem excessos.
A ideia é combinar saúde, afeto e tradições em pratos que mantenham o sabor marcante da celebração. Abaixo, cinco receitas que ajudam a montar uma ceia variada, prática e saborosa.
Receitas para a Ceia
Bacalhau ao forno com refogado de tomate: refogado de tomate, cebola, pimentões e alho recebe as postas de bacalhau, assando a 180 °C por cerca de 20 minutos. Finaliza com limão-siciliano e salsinha.
Salada de quinoa com amêndoas e damascos: quinoa cozida recebe cebola refogada, cenoura, damascos, cúrcuma e amêndoas, finalizada com salsinha.
Salpicão de frango com iogurte natural: frango desfiado ganha cenoura, maçã, milho, ervilha e uva-passa; molho de iogurte com limão envolve tudo e vai à geladeira antes de servir.
Salada de bacalhau com grão-de-bico: grão-de-bico cozido recebe lascas de bacalhau, tomate e cebola; molho de azeite e limão envolve os ingredientes e a salada vai à geladeira antes de servir.
Assado de nozes: base de linhaça hidratada combina com cebola, alho, cenoura, espinafre e nozes; massa firme é levada ao forno a 180 °C por 40 minutos e fatiada para servir.
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