O Portal Tela publicou uma lista de 7 receitas rápidas e saudáveis para o lanche da tarde, com foco em praticidade, nutrientes e sabor, para manter a energia ao longo do dia.
Muffin de cacau com linhaça e banana: leva leite de arroz, óleo de coco, cacau, linhaça, farinha de arroz, açúcar mascavo e banana amassada; assa em forminhas de silicone até crescer.
Fritada vegana de grão-de-bico com açafrão: usa grão-de-bico cozido, leite de soja, açafrão, orégano, cebola e tomates-cerejas; leva ao fogo para dourar dos dois lados.
Torta de carne moída com pão de forma: carne moída refogada com cebola, alho, tomate e cebolinha; caminha entre fatias de pão integral e finaliza com ovos e leite antes de levar ao forno.
Biscoitos de baunilha: combinam farinha de arroz, amido de milho, ovos, óleo de coco, stevia, essência de baunilha, fermento e água; formam bolinhas achatadas e assam até dourar.
Iogurte de inhame com frutas: inhame cozido batido com morango, manga e bananas; batido até ficar homogêneo e gelado para servir.
Lanche de frango na ciabatta: frango desfiado com iogurte e mostarda, recheando ciabatta integral; acompanha tomante em rodelas, alface e azeite.
Tapioca com queijo branco e tomate: goma de tapioca hidratada vira disco, recebe queijo branco e tomate, tempera com sal e orégano; finaliza com azeite e serve.
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