Nos dias quentes, sobremesas leves ganham espaço. Opções que combinam sabor com hidratação e leveza ajudam a evitar sensação de peso após as refeições. Abaixo, três sugestões rápidas para manter a refeição fresca e equilibrada.
As sobremesas escolhidas são fáceis de preparar, com ingredientes comuns e tempo de preparo curto. Cada receita privilegia uma textura firme, que funciona bem na geladeira ou no freezer. Confira os passos e tempos indicados.
Mousse de maracujá com iogurte natural e mel
Em um recipiente, hidrate a gelatina com água por 5 minutos. Dissolva no micro-ondas por 10 segundos. Bata polpa de maracujá, iogurte e mel até obter creme homogêneo. Incorpore a gelatina dissolvida e misture rapidamente. Despeje em refratário. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Decore com polpa de maracujá e sirva.
Geladinho de manga com água de coco
Bata no liquidificador manga picada com água de coco até ficar homogêneo. Acrescente mel e suco de limão e misture. Despeje nos saquinhos para geladinho, deixando espaço no topo. Amarre bem e leve ao freezer por pelo menos 4 horas. Sirva em seguida.
Frozen de iogurte com frutas vermelhas
Bata no liquidificador iogurte, frutas vermelhas congeladas, mel e suco de limão até ficar cremoso. Coloque em recipiente e leve ao freezer por cerca de 2 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar cristais. Retire e sirva em taças. Dica: preparar com frutas vermelhas frescas para acompanhar.
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