Gengibre em jejum: benefícios para a imunidade são limitados, alerta nutricionista

Beber um "shot" de gengibre em jejum diariamente tem ganhado popularidade nas redes sociais como uma estratégia para aumentar a imunidade. A bebida, feita com gengibre fresco ralado, pode incluir ingredientes como suco de limão, água, cúrcuma e pimenta-caiena. No entanto, a nutricionista Emily Leeming, da King's College London, alerta que essa prática não é uma cura milagrosa.

O gengibre, conhecido cientificamente como Zingiber officinale, é uma raiz da família Zingiberaceae, que também inclui o cardamomo e a cúrcuma. Embora estudos indiquem que o gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, seus efeitos sobre a imunidade são menos claros. Leeming destaca que poucos estudos demonstram que os extratos de gingerol, compostos ativos do gengibre, podem reduzir marcadores de inflamação.

A nutricionista enfatiza que "nenhum alimento sozinho vai resolver o problema do seu sistema imunológico". Para quem deseja continuar consumindo os shots, ela afirma que não há riscos e que pode haver um pequeno benefício. Contudo, recomenda uma abordagem mais abrangente para fortalecer a imunidade, que inclui uma dieta equilibrada, exercícios físicos, sono adequado e controle do estresse.

Entre os alimentos que podem ajudar, Leeming sugere frutas vermelhas e grãos cozidos, que são ricos em fibras e alimentam o microbioma intestinal, contribuindo para a saúde do sistema imunológico. Portanto, enquanto o gengibre pode ser um complemento, uma alimentação saudável e hábitos de vida adequados são fundamentais para a imunidade.