Música nas vinhas reduz em 79% a mortalidade causada pela doença esca

Viticultores adotam música para combater doenças em vinhedos

Em 2023, um teste inovador foi realizado em vinhedos de cabernet-sauvignon, onde boîtiers que emitem melodias foram instalados. O resultado foi uma redução de 79% na mortalidade dos bois, despertando interesse entre viticultores que inicialmente eram céticos.

O responsável pelo vinhedo da cooperativa Anne de Joyeuse, Guillaume Vaysse, relatou que a ideia de usar música para combater a esca, uma doença do madeira, foi recebida com risadas. No entanto, após três anos de testes, muitos começaram a buscar informações sobre a técnica. Os boîtiers tocam melodias por cerca de vinte minutos diariamente, contribuindo para a saúde das plantas.

Resultados e Expansão

Atualmente, 300 boîtiers estão em funcionamento em 150 propriedades na França. O método, patenteado pela empresa Genodics, é baseado em pesquisas do físico Joël Sternheimer, que estudou como frequências sonoras interagem com os ácidos aminados das plantas. Pedro Ferrandiz, diretor da Genodics, explicou que as frequências ajudam as plantas a se desenvolverem e se fortalecerem.

Além da esca, a música também é utilizada para combater outras doenças, como o mildiou e a flavescência dorada. A viticultora Nathalie Bruel, que cultiva de forma orgânica, instalou os boîtiers em sua propriedade em Camargue desde 2018. Ela observou que a música estimula as defesas naturais das vinhas, melhorando a resistência a estresses hídricos e até mesmo a riscos de geadas.

Aceitação do Mercado

O diretor da Genodics destacou que a instalação dos boîtiers é um sinal de que os viticultores não estão apenas buscando soluções por amor à música, mas sim por resultados efetivos. A aceitação crescente da técnica reflete uma mudança na abordagem dos viticultores em relação ao uso de métodos alternativos para proteger suas colheitas.