Caroço do açaí se revela um remédio natural com potencial contra obesidade e diabetes

O açaí (Euterpe oleracea), fruto da Amazônia, se tornou um superalimento reconhecido mundialmente, com a produção brasileira alcançando cerca de 1,6 milhão de toneladas em 2023, segundo o IBGE. Contudo, a popularidade do açaí trouxe um desafio ambiental: mais de 70% do peso do fruto é composto por caroços, que frequentemente são descartados de maneira inadequada. O professor Roberto Soares de Moura, do IBRAG/UERJ, iniciou investigações sobre as propriedades medicinais desses resíduos, em colaboração com a professora Angela de Castro Resende, após observar os impactos do descarte irregular no Pará.

As pesquisas revelaram que, além de iniciativas para reutilizar os caroços em cosméticos e bioplásticos, seu potencial farmacológico ainda é pouco explorado. Estudos indicam que o extrato dos caroços de açaí possui propriedades antioxidantes e pode ter efeitos benéficos no tratamento da obesidade e diabetes. Em experimentos, camundongos que receberam o extrato apresentaram redução de 40% no ganho de peso e níveis de glicose e insulina significativamente menores, mesmo em dietas ricas em gordura.

Além dos benefícios metabólicos, o extrato demonstrou proteção aos rins em condições adversas, como diabetes e hipertensão, reduzindo inflamações e normalizando níveis de ureia e creatinina. Os resultados mais recentes sugerem que o extrato do caroço do açaí pode atuar de forma similar à metformina, um medicamento amplamente utilizado no tratamento do diabetes, restaurando o equilíbrio da microbiota intestinal e revertendo alterações no hipotálamo, que regula o apetite.

O professor Roberto já registrou uma patente para o método de extração do extrato, que é viável para produção em larga escala. No entanto, estudos clínicos em humanos são necessários para validar seu uso como medicamento. As pesquisas buscam alternativas naturais e sustentáveis para tratar doenças metabólicas, com o objetivo de impactar positivamente a saúde pública e o meio ambiente, aproveitando os resíduos do açaí.