Café preto pode melhorar regulação do açúcar no sangue em diabéticos, aponta estudo

Uma nova pesquisa da Coreia do Sul indica que o consumo de café preto pode melhorar a regulação do açúcar no sangue, especialmente em diabéticos. O estudo, publicado na revista Nutrients, analisou dados de mais de 6.600 participantes e encontrou que aqueles que bebem café sem aditivos apresentam maior eficiência no metabolismo da glicose.

Os resultados mostram que indivíduos que consomem até duas xícaras de café preto por dia têm níveis mais baixos de insulina em jejum e menor resistência à insulina, medida pelo índice HOMA-IR. Os pesquisadores sugerem que isso se deve à ação combinada da cafeína e dos polifenóis presentes no café, que podem melhorar a função da insulina e reduzir a inflamação.

Benefícios do Café Preto

A pesquisa revelou que os benefícios não foram observados em pessoas que adicionam açúcar, creme ou outros ingredientes ao café. Isso destaca a importância de consumir café preto puro para obter os efeitos metabólicos. A análise considerou variáveis como sexo, idade, nível de escolaridade e hábitos de vida.

Entre os resultados, foi notável que mulheres que bebem duas ou mais xícaras de café preto diariamente apresentaram um perfil glicêmico melhor. Os idosos também mostraram efeitos positivos, embora em menor intensidade. Apesar das descobertas, os autores alertam que se trata de um estudo observacional, o que limita a afirmação de uma relação de causa e efeito.

Considerações Finais

Os pesquisadores enfatizam que o consumo de café preto pode ser uma forma prática de contribuir para a saúde metabólica, desde que acompanhado de uma alimentação equilibrada e um estilo de vida saudável. Recomenda-se que pessoas com dúvidas consultem um médico antes de fazer alterações significativas na dieta.