Evite frutas e verduras pré-cortadas para garantir sua saúde e bem-estar

Comprar frutas e verduras é essencial para uma alimentação saudável, mas é preciso ter cautela. A nutricionista Duna Nicolau alertou sobre os riscos de adquirir produtos pré-cortados, destacando a contaminação e a perda de nutrientes. A especialista compartilhou suas preocupações em seu canal no TikTok.

Frutas como melão e melancia, quando cortadas, ficam expostas ao ar, acelerando a oxidação e a perda de vitaminas. Sem a casca, que atua como uma barreira protetora, a polpa pode se tornar um ambiente propício para a proliferação de bactérias. Nicolau observou que muitos consumidores optam por essas opções por conveniência, mas isso pode ser prejudicial à saúde.

A nutricionista enfatizou que o manuseio inadequado e o armazenamento em supermercados não garantem a segurança desses alimentos. “Os microrganismos podem se desenvolver nos campos onde são cultivados, e o manuseio adequado nem sempre é garantido”, afirmou. A Agência Espanhola de Segurança Alimentar (AESA) recomenda que frutas cortadas sejam mantidas em temperatura ambiente por no máximo três horas, em local ventilado e protegido da luz solar.

Nicolau aconselhou seus seguidores a evitarem frutas e verduras pré-cortadas para prevenir doenças graves. A especialista ressaltou que o armazenamento imediato e o consumo rápido são fundamentais para garantir a segurança alimentar. A conscientização sobre esses cuidados é essencial para manter uma dieta saudável e segura.