Estudo aponta possível relação entre eritritol e impactos na saúde vascular cerebral. Pesquisadores analisaram os efeitos dessa substância presente em muitos alimentos sem açúcar. Os resultados sugerem danos às células que revestem os vasos do cérebro e maior risco de AVC.
A pesquisa indica que o eritritol pode comprometer a circulação cerebral ao afetar o endotélio vascular. A descoberta sugere cautela no consumo, principalmente para pessoas com fatores de risco para doenças vasculares.
Os autores ressaltam que se trata de uma associação observacional em ambiente experimental, não sendo possível afirmar causalidade. Ainda assim, a preocupação é de que o consumo excessivo de eritritol possa contribuir para danos cerebrais.
A recomendação é moderar a ingestão de produtos com eritritol e ficar atento aos rótulos. Prefere-se, quando possível, optar por alimentação mais natural e com menos aditivos artificiais, para preservar a saúde vascular.
Detalhes do estudo
- A pesquisa descreve efeitos negativos do eritritol em células que revestem vasos sanguíneos do cérebro.
- Verificações sugerem possível aumento do risco de AVC em indivíduos com fatores de risco vasculares.
- Os autores destacam a necessidade de mais estudos para confirmar os mecanismos e estabelecer diretrizes de consumo.
Entre na conversa da comunidade