25 de abr 2025
Garrafas térmicas mantêm bebidas quentes e frias por horas com ciência inteligente
Garrafas térmicas, com design inovador e materiais como aço inoxidável, mantêm bebidas na temperatura ideal. Descubra a ciência por trás dessa invenção.
Por fora, a garrafa parece comum, mas por dentro tem uma estrutura especial: são duas paredes, uma dentro da outra, com um espaço entre elas. (Foto: Pedro Affonso/Folhapress)
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As garrafas térmicas são projetadas para manter a temperatura de líquidos quentes ou frios, utilizando um design com duas paredes e um vácuo entre elas. Essa tecnologia impede a troca de calor, garantindo que bebidas quentes permaneçam quentes e as frias, frias.
Atualmente, as garrafas térmicas modernas são frequentemente feitas de aço inoxidável, um material mais resistente que o vidro, que era utilizado anteriormente. O aço inoxidável permite que as garrafas suportem quedas sem quebrar, enquanto o vidro, embora oferecesse melhor isolamento, era mais frágil.
A invenção da garrafa térmica é creditada ao cientista James Dewar, que, há mais de cem anos, buscava uma forma de armazenar gases muito frios sem que eles evaporassem rapidamente. Com o tempo, essa tecnologia foi adaptada para uso cotidiano, permitindo que as pessoas mantivessem suas bebidas e alimentos na temperatura desejada.
O termo "thermos" se popularizou e se tornou sinônimo de garrafa térmica. O design interno das garrafas, que inclui uma superfície espelhada, ajuda a refletir o calor de volta para o líquido, aumentando a eficiência do isolamento térmico. Essa estrutura impede que o calor escape ou que o frio entre, prolongando a conservação da temperatura.
Pesquisas recentes testaram diversas garrafas térmicas, destacando as melhores opções disponíveis no mercado. Assim, ao desfrutar de um chocolate quente ou de uma água gelada, é importante lembrar que a ciência está por trás da eficácia dessas garrafas, garantindo que suas bebidas permaneçam na temperatura ideal por mais tempo.
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