A cave cooperativa de Gruissan, localizada na região do massif de La Clape, na Aude, implementa a reutilização de águas usas tratadas (REUT) para irrigar dez hectares de vinhedos. Essa prática, que já ocorre há três anos, é uma resposta aos desafios hídricos enfrentados pela viticultura local, que depende de irrigação. A comunidade do Grand Narbonne planeja expandir essa iniciativa para cinquenta hectares adicionais na área de Leucate-La Franqui.
O diretor da cave, Frédéric Vrinat, destaca que entre abril e outubro, são utilizados cerca de 700 m³/ha de água tratada, um volume que se torna viável devido ao aumento da população em Gruissan durante a temporada. O sistema de irrigação é controlado remotamente, evitando intervenções humanas e garantindo que a água não seja monopolizada por um único usuário. Vrinat afirma que a REUT é essencial para a sobrevivência da viticultura na região, que enfrenta um déficit hídrico significativo.
Entretanto, a utilização de água reciclada apresenta um custo elevado, variando entre R$ 0,70 e R$ 0,90 por metro cúbico, em contraste com os R$ 0,10 a R$ 0,20 cobrados em áreas próximas. Esse investimento inicial carece de subsídios, o que torna a situação financeira desafiadora para os viticultores. Outras localidades, como Roquefort-des-Corbières, também estão adotando a REUT, irrigando quinze hectares da cave Vignobles Cap Leucate.
Além disso, a reutilização de águas usas tratadas na estação de Argelès-sur-Mer, no departamento vizinho das Pyrénées-Orientales, permitirá a irrigação de seiscentos hectares de terras agrícolas, incluindo vinhedos, até 2026. Essa estratégia é vista como uma solução promissora para mitigar os efeitos da seca recorrente que afeta a viticultura na região do Roussillon.
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