O Bar Vértice abriu as portas em Belo Horizonte, no bairro Lourdes, oferecendo coquetelaria autoral e clima de rua. O projeto é assinado pelos chefs Gabriella Guimarães e Guilherme Furtado, com drinks criativos e petiscos para compartilhar.
A proposta é criar um espaço de encontro, convivência e experiência gastronômica diferenciada, com ingredientes inusitados e técnicas de mixologia. A decoração remete à cultura urbana e à arte de rua.
Funcionamento: segunda a sábado, das 17h à 1h. A carta inclui criações como o Kintsugi Sour, com Jameson, limão-taiti, xarope de missô e angostura, entre outras opções com insumos locais.
O conceito do Vértice é funcionar como ponto de conexão entre pessoas e elementos da gastronomia autoral, promovendo um ambiente acolhedor e descomplicado para quem busca novidades no cenário da coquetelaria de BH.
O bar surge como novidade na cena gastronômica da cidade e visa ganhar relevância entre quem procura propostas criativas aliadas a uma experiência de rua, no coração do Lourdes.
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