Seis destinos para um roteiro gastronômico no interior de São Paulo

O interior de São Paulo vem se consolidando como rota de interesse para quem busca gastronomia, paisagens e identidade regional. As cidades serranas e os destinos de enoturismo oferecem experiências que valorizam ingredientes locais, tempo à mesa e o entorno.

A seleção traz propostas para diferentes estilos, desde rótulos artesanais até cozinhas que resgatam memórias e tradições. O foco é a conexão entre sabor, ambiente e cultura regional, com opções para todos os momentos.

Campos do Jordão

A cidade é destaque pela herança europeia na gastronomia de montanha. A Cervejaria Baden Baden atrai visitantes com rótulos artesanais e ambiente acolhedor. O Di Paolo oferece sequência de pratos italianos da Serra Gaúcha, com serviço à vontade.

Santo Antônio do Pinhal

Clima tranquilo e natureza presente marcam o roteiro local. O Arco-Íris Restaurante valoriza ingredientes locais com preparos artesanais. O ArauKarién reforça a relação com a serra, servindo pratos e cervejas que dialogam com o território.

São José dos Campos

Cena gastronômica em evolução reúne tradição e inovação. O Tap House Capitano se destaca pela cultura cervejeira, com variedade de chopes no ponto e ambiente descontraído. O Dipa Rooftop une gastronomia, coquetelaria e vista da cidade.

São Roque

Conhecida pela Rota do Vinho, a região une gastronomia e enoturismo. A Quinta do Olivardo aposta em culinária portuguesa, e o Restaurante Don Patto serve pratos italianos em ambiente familiar. Diversas vinícolas oferecem degustações.

São Bento do Sapucaí

Destinos mais tranquilos, com forte ligação à natureza. Restaurantes como Trincheira Gastronomia e Sabor da Serra priorizam ingredientes sazonais e menus locais, reforçando o ritmo da serra.

Cunha

A cidade destaca produção artesanal e identidade cultural. O Restaurante Drão oferece cozinha contemporânea com elementos brasileiros. O Ateliê da Cerveja Cunha une produção artesanal e gastronomia, fortalecendo a veia criativa do destino.

Turismo com sabor e identidade local

A valorização do tempo à mesa transforma a escolha de destinos no interior paulista. Gastronomia passa a convite para vivência, conectando sabor, ambiente e memória em cada parada.

Por Maria Clara Ruza