Faturamento de 10 milhões de euros com vendas de tortas de queijo surpreende mercado

Álex e David Cordobés, irmãos e empreendedores, iniciaram sua trajetória no setor de confeitaria durante o confinamento, focando em uma tarta de queijo inovadora. Com uma proposta de sabores disruptivos, como pistache e chocolate com caviar, eles conquistaram o mercado.

Atualmente, a dupla vende 39.000 tartas por mês e projeta um faturamento de 10 milhões de euros neste ano, com um lucro superior a um milhão de euros. O sucesso é resultado de uma combinação de investimento familiar e uma forte presença nas redes sociais, especialmente no Instagram.

Expansão Internacional

Os irmãos planejam expandir seus negócios para o exterior, começando pelos Emirados Árabes e Estados Unidos. Eles reconhecem que, para o mercado árabe, será necessário aumentar o grau de dulçor das tartas. A estratégia de internacionalização visa atender a um público que, segundo dados, é composto em 60% por clientes internacionais.

Com uma equipe de 30 funcionários, a empresa prioriza o bem-estar dos colaboradores, oferecendo boas condições de trabalho e salários competitivos. David Cordobés, engenheiro industrial, destaca a importância de otimizar processos e espaços na produção, que acontece em dois locais em Madrid.

Inovação e Qualidade

A qualidade das matérias-primas é uma prioridade para os irmãos, que buscam criar um produto de luxo acessível. O design das embalagens, em preto e branco, remete à exclusividade, tornando a tarta uma opção ideal para presentear em jantares. O sucesso das vendas é evidenciado pelas longas filas em seu ponto de venda no bairro de Salamanca, onde clientes chegam a esperar até cinco horas para adquirir a famosa tarta de milkshake.

Com um investimento total de 700.000 euros em suas operações, os irmãos se preparam para abrir um novo espaço no Aeroporto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, ampliando ainda mais sua visibilidade e alcance no mercado.