Preço do hambúrguer nos EUA atinge maior nível em dez anos antes de tarifas de Trump

Os preços da carne bovina nos Estados Unidos estão em alta, atingindo níveis recordes. A situação se agravou com a imposição de tarifas de 50% sobre a carne brasileira, um dos principais fornecedores para o mercado americano. A medida entra em vigor nesta quarta-feira, 6 de setembro, e deve elevar ainda mais os custos para os consumidores.

O aumento dos preços já era esperado devido a secas prolongadas que afetaram a produção local. O preço médio da carne moída ultrapassou US$ 6 por libra em junho, enquanto os bifes não cozidos se aproximaram de US$ 11,50 por libra, os valores mais altos em uma década. Historicamente, em 1987, o preço era de apenas US$ 2,14 a libra.

Impactos das Mudanças Climáticas

As condições climáticas extremas, como secas e ondas de calor, têm um papel significativo na escalada dos preços. Pecuaristas estão enviando seus rebanhos para o abate mais cedo, reduzindo a oferta, mesmo com a demanda crescente por carne bovina. A seca nos pastos tem forçado os produtores a considerar alternativas de alimentação, mas os custos elevados tornam a venda do gado uma opção mais viável.

Além disso, a inflação climática está afetando o setor, com eventos como incêndios florestais e enchentes elevando os preços de diversos produtos. Especialistas alertam que a situação pode se agravar, com menos regiões adequadas para a criação de gado até 2050, conforme indicam relatórios do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas.

Desafios para o Setor Pecuário

Os pecuaristas enfrentam um dilema entre lucrar com os preços altos atuais ou manter os animais para reprodução, um processo que leva anos. A demanda por carne bovina continua a crescer, enquanto a oferta diminui, criando um cenário desafiador para o setor. Além disso, a ameaça de parasitas, como a mosca-da-bicheira, que ressurgiu no México, também contribui para a instabilidade do mercado.

Os custos de insumos, como ração e equipamentos, estão em alta, complicando ainda mais a situação. As taxas de juros mais altas também impactam o setor, tornando o cenário ainda mais desafiador para os pecuaristas. A combinação desses fatores sugere que os preços da carne bovina nos EUA continuarão elevados nos próximos anos.