Eliminado do 'Chef' revela pressão intensa ao competir com Alex Atala

Ana Maria Braga recebeu o médico e nutrólogo Gilmar Francisco no programa Mais Você, onde ele compartilhou sua experiência como o primeiro eliminado da Fase de Times do reality show Chef de Alto Nível. Gilmar foi indicado pelo Time Atala para a Prova de Eliminação e, apesar de sua saída precoce, trouxe à tona reflexões sobre sua trajetória profissional e desafios na cozinha.

Durante a entrevista, Gilmar revelou que sua paixão pela medicina surgiu em um contexto familiar sem médicos. Ele destacou: "Sempre soube que queria fazer medicina. É uma profissão que considero muito bonita, essa coisa intensa de salvar vidas." A motivação para se especializar em nutrologia também está ligada a experiências pessoais, especialmente relacionadas à sua filha, que enfrentou discriminação por conta de seu cabelo. Essa situação levou sua esposa a passar pela transição capilar, inspirando Gilmar a buscar mudanças em sua própria vida.

Desafios na Cozinha

Apesar de ser um cozinheiro amador, Gilmar possui uma cozinha bem equipada em casa. Ele comentou sobre sua viagem à França, onde visitou renomados restaurantes, o que despertou seu interesse em reproduzir pratos sofisticados. No entanto, sua participação no reality não foi isenta de dificuldades. Ele se confundiu ao preparar o prato "batata Anna", inicialmente interpretando a instrução como "rosa de batata", um prato que já fazia em casa. "Foi desesperador! (risos)", brincou Gilmar sobre a situação.

A experiência no programa, embora breve, trouxe à tona não apenas suas habilidades culinárias, mas também uma reflexão sobre sua vida e carreira. Gilmar Francisco continua a ser uma figura inspiradora, unindo sua paixão pela medicina e nutrologia com o amor pela culinária.