- Receita de hambúrguer artesanal Ceboloni Bacon da Tradi Hamburgueria utiliza nove ingredientes e resulta em lanche suculento.
- Carne moída com gordura entre vinte e cinco por cento, com sugestão de usar fraldinha; sal a gosto, queijo prato, cebola, azeite, açúcar mascavo, maionese e fatias de bacon.
- Cebola caramelizada preparada em fogo baixo com azeite e açúcar mascavo para cor; bacon pode ser feito no micro-ondas ou na frigideira.
- Hambúrguer de cento e cinquenta gramas é moldado, frito em chapa a duzentos e vinte graus Celsius por cerca de dois minutos e meio de cada lado; após virar, coloca-se o queijo para derreter.
- Montagem: pão selado na frigideira com manteiga, base recebe o hambúrguer, bacon, cebola caramelizada e maionese na tampa; tempero é apenas o sal, com a gordura conferindo o sabor.
A Tradi Hamburgueria divulgou a receita do hambúrguer artesanal Ceboloni Bacon, com nove ingredientes, apresentando um lanche rápido e suculento. A publicação prioriza praticidade para servir amigos e familiares.
Ingredientes principais: pão de hambúrguer, carne moída com 20 a 25% de gordura (fraldinha sugerida), sal, queijo prato, cebola, azeite, açúcar mascavo, maionese e fatias de bacon.
Modo de preparo: a carne deve ser moída duas vezes, formando hambúrguer de cerca de 150 g. Frite em chapa a 220°C, com sal, por 2,5 minutos de cada lado, derretendo o queijo. Reserve o suco que soltar.
Montagem: doure o pão na frigideira com manteiga por ~1 minuto. Monte na base: carne, bacon, cebola caramelizada e maionese na tampa. O tempero da carne é apenas sal; a gordura ajuda no sabor.
Observação editorial: a ideia é mostrar uma receita prática para quem busca um lanche rápido. A publicação original é de fonte ligada à Tradi Hamburgueria, via Instagram.
Entre na conversa da comunidade