12 restaurantes dentro de hotéis em São Paulo

Foi publicada uma relação de 12 restaurantes localizados dentro de hotéis em São Paulo. A seleção destaca opções de gastronomia francesa, italiana e brasileira contemporânea, com cartas que mesclam tradição e toques modernos. Os endereços ficam distribuídos entre hotéis de diferentes bairros da cidade.

A lista integra estabelecimentos que passam por mudanças de endereço ou de proposta nos últimos anos, mantendo o foco em serviços de alto padrão, ambientes de salão sofisticados e menus sazonais. Não há, na matéria, avaliação de qualidade, apenas descrição objetiva do que é oferecido.

BLAISE

A brasserie francesa funciona no Rosewood, na Bela Vista. Destaque para ravióli de pato e tartare de black angus, com preços entre R$ 110 e R$ 135. Também há caviar servido com mandioquinha crocante e molho hollandaise, por R$ 310.

Rosewood – r. Itapeva, 435, Bela Vista, central. Telefone: (11) 3797-0500

CA’D’ORO

No térreo do hotel Ca’d’oro, há linha tradicional de culinária italiana. Carpaccio e ossobuco aparecem no cardápio, com preços entre R$ 64 e R$ 125.

Hotel Ca’d’oro – r. Augusta, 129, Consolação, central. WhatsApp: (11) 91854-3994

CHARLÔ

Bistrô no Pulso, em Pinheiros, com base na cozinha francesa e toques italianos, espanhóis e brasileiros. Nhoque à carbonara custa R$ 115; conchiglione de salmão, R$ 125. Crème brûlée, R$ 35.

Hotel Pulso – r. Henrique Monteiro, 154, Pinheiros, oeste

EMILIANO

No hotel Emiliano, o cardápio está enxuto e clássico. Pratos com entrada, prato principal e sobremesa somam R$ 296. Destaques: crudo de atum e confit de pato à pururuca com arroz piagui.

Hotel Emiliano – r. Oscar Freire, 384, Jardim Paulista, oeste

GERO

Abre no Fasano, com massas frescas e carnes clássicas italianas. Ravióli de robalo, cordeiro assado e atum em crosta são opções em faixas de R$ 193 a R$ 222.

Hotel Fasano Itaim Bibi – r. Pedroso Alvarenga, 706, Itaim Bibi, oeste

LE JARDIN

No Rosewood, com varanda e mesas ao ar livre. Café da manhã variado e almoços com coxa de pato confit; há opções de cartas kosher mediante reserva.

Rosewood – r. Itapeva, 435, Bela Vista, central

NETO

Culinária ítalo-brasileira no JW Marriott, com menu elaborado pelo chef Ícaro Rizzo. Destaques: ravioloni de queijo e tiramizucca, com preços entre R$ 40 e R$ 105.

Hotel JW Marriott – av. das Nações Unidas, 14.401, Chácara Santo Antônio, sul

NONNO RUGGERO

No Fasano, assinado pelo conceito de trattoria italiana. Costeleta de vitelo à milanesa entre R$ 130 e R$ 162; feijoada aos sábados, R$ 195.

Hotel Fasano São Paulo – r. Vittorio Fasano, 88, Jardim Paulista, oeste

SEEN

Situado no 23º andar do Tivoli Mofarrej, com vista urbana. Espaguete com lagosta e bomba merengue entre R$ 45 e R$ 175. Sushi bar e bar de coquetelaria integrados.

Hotel Tivoli Mofarrej São Paulo – al. Santos, 1.437, Jardim Paulista, oeste

SKYE

No topo do Unique, com vista para Ibirapuera e Paulista. Robalo a vapor com creme de champanhe custa R$ 176; amour de blanquette, R$ 132.

Hotel Unique – av. Brig. Luís Antônio, 4.700, Jardim Paulista, oeste

STELLA

No Canopy, restaurante brasileiro contemporâneo. Pratos como salmão com legumes e nhoque de mandioca variam entre R$ 79 e R$ 95; há terraço com bar Barnô.

Hotel Canopy São Paulo Jardins – r. Saint Hilaire, 40, Jardim Paulista, oeste

TANGARÁ JEAN-GEORGES

No Tangará, menu assinado pelo chef Jean-Georges Vongerichten. Opções à la carte ou menu-degustação de seis etapas por R$ 770 (ou R$ 605 vegetariano). Brunch dominical, R$ 515, com vista para Burle Marx.

Hotel Palácio Tangará – r. Dep. Laércio Corte, 1.501, Panamby, oeste