São Paulo recebe 35 novos restaurantes, bares e cafés japoneses e coreanos

julho em são paulo traz 35 estreias de restaurantes japoneses, coreanos e de outros países asiáticos, ampliando a oferta na capital.
a leva inclui cafeterias, confeitarias e bares com temáticas nipônicas, como 1908 Coffee, Amay, Bōru, Fuji, Hakkopan, Ikemen, Kureiji, Pace Café, Ryo e Shiro, com pratos, sobremesas e opções de bebidas.
há presença de culinária coreana em casas como Jung Jib, Moktcha, Mirá, Momokuri e Kureiji, entre outras, com itens como topokki, bulgogi e drinques inspirados na Ásia.
opções taiwanesas e chinesas aparecem em Aiô e Song Qi, com pratos como you fan e pato laqueado, além de uma filial luxuosa do Song Qi nos Jardins.
a agenda de julho também aproveita festivais de anime e tradições nipônicas, conectando cultura e alimentação em diversas regiões da cidade.

O Portal Tela traz uma seleção de 35 estabelecimentos japoneses, coreanos e de outros países asiáticos abertos ou ampliados em São Paulo neste mês de julho. A listagem ressalta opções de culinária japonesa, coreana, taiwanesa, tailandesa e chinesa, com destaque para casas em bairros como Paraíso, Liberdade, Vila Madalena e Pinheiros. A novidade acompanha eventos culturais na cidade, incluindo festivais de anime e celebrações da tradição nipônica.

A reportagem reúne restaurantes, confeitarias, cafeterias e bares que ampliam a oferta de temas asiáticos na capital. Os pratos vão de sushis e tonkatsu a bolos japoneses, baos, k-beauty integrando o mix. Os preços variam conforme o item, com opções de sobremesas, drinks e menus completos, muitos com inspirações regionais. As informações são de cardápios disponíveis nos endereços indicados.

Atenção aos nomes que aparecem com frequência: há estabelecimentos que combinam cozinha tradicional com toques contemporâneos, além de casas que associam bebidas a propostas gastronômicas. A lista também aponta opções menos exploradas, como Taiwan e Tailândia, ampliando o repertório da cena gastronômica da cidade.

JAPonesa

1908 Coffee oferece ichigo shortcake e karaage, com opções de sobremesa e prato principal. Amay é confeitaria sem glúten com choux recheada de creme de fava de baunilha. Bōru funciona como sorveteria de inspiração nipônica, com sabores como melona e matchá. Cafe Cardcaptor Sakura por Akiba Station traz decor e menu influenciados por anime. Casa Hario serve pães, doces e pê-efes com iced matcha latte. Fuji destaca preparos com matchá, como shortcake e latte. Hakkopan foca em pães e ichigo shortcake. Hayashi Bakery combina donburi, lanches e bebidas.

Ikemen apresenta tonkotsu no ramen, com opção de toucinho. Kinkan Flagship oferece karê com tonkatsu, costela e salmão cru com manteiga de shoyu. Kotchi é bar com drinks que usam shochu e outras bases, além de pratos com ingredientes asiáticos. Kureiji mescla ingredientes brasileiros e japoneses, com bao recheado de costela. Matcha Minka coloca matcha em bebidas e sobremesas, incluindo latte com morango. Mira trabalha com fermentação koji em pães, com shokupan e mocha shoyu.

Momokuri inspira-se em izakayas, com drinques de shochu e porções diversas. Momonoki serve sandos, teishoku e dobram a oferta com choux cream. Oku Bar, no mezanino do Kosushi, oferece coquetéis com shissô, shochu e alga kombu. Otoshi foca em pratos quentes de izakaya, com tonkatsu e saquê. Pace Café destaca tamago sando e itens de shuttle japonês. Ryo, com estrela Michelin, oferece omakase de dez etapas. Shiro atua como bar de drinks nipônicos e drinks autorais como baisu. Standing Bar Sushi permite comer em pé, com sando de angus.

Tonkayah é conhecido por tonkatsu e domburi com guarnições tradicionais, em cards variados.

COREANA

Jung Jib aposta na comida de rua da Coreia, com topokki entre as opções. Komah Bakery oferece pães e bebidas com foco em cremes e queijo. Kooi Mooa reúne estilo de cafeteria Seul em Santa Cecília, com doces finos. Moktcha serve comida coreana caseira com bulgogi na mesa. Kureiji aparece novamente pela fusão de repertórios com ingredientes brasileiros. Matcha Minka retorna ao tema japonês com drinks e sobremesas de matcha. Mira reitera a produção de pães com fermentação de koji. Momokuri mantém o conceito de izakaya com pratos para compartilhar. Momonoki traz sanduíches, teishoku e doces. Oku Bar reaparece com coquetéis na área de Kosushi. Otoshi mantém o foco em pratos quentes de izakaya. Pace Café reforça o estilo contemporâneo japonês com sanduíches.

Pace Café surge novamente com a estética moderna e o tamago sando. Ryo permanece com oferta de omakase de alto padrão. Shiro destaca cocktails com toque nipônico. Standing Bar Sushi reitera o modelo de balcão em pé. Tonkayah retorna com opções de tonkatsu e pratos com ovos, além de combos de porco.

TAILANDESA

Ping Yang apresenta um menu autoral com base em cozinhas da Tailândia, incluindo gai yang servido com arroz e folhas para montar, em estilo parecido com sushi.

TAIWANESA E CHINESA

Aiô traz menu autoral de Taiwan e bar com drinques de ingredientes regionais. Song Qi, filial dos Jardins, replica o cardápio da matriz com tostadas de camarão e pato laqueado com ovo e alface.

Fonte: seleção de restaurantes, confeitarias, cafeterias e bares que ampliam a oferta asiática na capital paulista, com foco em Japão, Coreia, Taiwan, Tailândia e China. A lista objetiva apresentar opções variadas de custo, ambiente e estilo, sem indução de opinião ou conclusão.