Venga!, bar de tapas espanhol, apresenta sinais de cansaço

Venga! Chiringuito, o primeiro bar de tapas do Rio, mostra sinais de cansaço: Leblon fechado, Ipanema em reforma com reabertura prevista para o fim de setembro, e Copacabana firme.
Os peixes inteiros são vendidos por quilo na vitrine da casa, como pargo a R$ 178, anchova e perna-de-moça a R$ 148; o fornecedor é a Colônia de Pescadores de Copacabana.
As leguminosas que acompanham o peixe chegavam secas e sem sabor, enquanto as tapas são o ponto forte, com a croqueta de jamón a R$ 14 cada (R$ 49 quatro unidades) destacando-se.
O pan com tomate custa R$ 22 e chegou com pão borrachudo; pintxos de polvo, de bacalhau e de camarão agradaram para compartilhar.
O vinho é servido por jarra com dosador, e há happy hour diário com quatro tapas a R$ 14 cada, incluindo taça de vinho ou long neck Estrella Galicia; a proposta é mais interessante nas tapas do que no prato de peixe.

O Venga! é considerado o primeiro bar de tapas da cidade do Rio de Janeiro, mas tem mostrado sinais de cansaço. No fim de agosto, a unidade do Leblon estava fechada, a de Ipanema passava por reforma com promessa de grandes novidades na reabertura, e a de Copacabana mantinha operação estável, com destaque para peixes assados inteiros.

A operação de Copacabana utiliza um sistema de venda por quilo para pescados, com os pratos expostos em carrinho na calçada aos fins de semana. O fornecedor é a Colônia de Pescadores de Copacabana, garantindo peixe fresco para o preparo no restaurante.

Na última visita, o cardápio incluía pargo, anchova e perna-de-moça com preços por quilo. O pargo veio acompanhado de legumes tostados, que, segundo a avaliação, estavam secos e sem sabor, pesando na experiência. Os peixes, porém, mostraram frescor.

Situação atual das unidades

As tapas são apontadas como o ponto mais positivo, com destaque para a croqueta de jamón, considerada uma das melhores da cidade, prática por ser cremosa e saborosa. O garçom recomenda pedir a pimenta para realçar o prato, que não é oferecida de imediato.

Outro item tradicional, o pan com tomate, sofreu queda de qualidade. O pão chegou borrachudo e com pouca camada de tomate, prejudicando a textura e o sabor do prato catalão. O restaurante oferece happy hour diário, com quatro tapas a R$14 cada, incluindo uma taça de vinho ou uma long neck Estrella Galicia como parte da promoção.

O que está valendo na casa

Os pintxos de polvo e batata, de brandada de bacalhau, de tomate com jamón e de salada de camarão estavam saborosos e funcionam bem como refeição compartilhada. O serviço de vinhos não acompanha a norma de servir direto da garrafa; a casa utiliza uma jarra-dosadora para dosar com precisão.

Em resumo, o Venga! Chiringuito continua oferecendo uma experiência agradável, com o destaque indo para as tapas. O peixe inteiro assado pode atrair interessados em uma foto para redes sociais, mas o que sustenta a proposta são as tapas bem executadas.