Bar de sushi em pé cobra pela experiência de comer

Standing Sushi Bar, em Pinheiros, é pioneiro no Brasil ao adotar o tachigui (comer em pé), com 14 lugares no balcão, permitindo observar os chefs. O cardápio destaca o atum bluefin, sashimis e a torta basca com curry.
A partir de outubro, toda segunda quarta-feira do mês será dedicada ao atum bluefin. A primeira edição ocorre no dia 15 de outubro, com abertura às 18h e jantar às 19h, com um menu especial à la carte elaborado pelos chefs Rodrigo Santos, Lucas Stravino e Carol Arcanjo.
Além da celebração, o cardápio tradicional permanece disponível, incluindo niguiris, tirashis e hand rolls, com preços entre R$ 12 e R$ 150.
O Standing Sushi Bar fica na Rua Ferreira de Araújo, 690, e funciona de terça a sexta, das 19h às 23h30, aos sábados das 12h30 às 16h30 e das 19h às 23h30. O local permanece fechado aos domingos e segundas. Reservas pelo aplicativo.

O Standing Sushi Bar, localizado em Pinheiros, São Paulo, é pioneiro no Brasil ao adotar o conceito japonês de tachigui, que permite aos clientes comer em pé. Com 14 lugares no balcão, o restaurante oferece uma experiência única, onde os frequentadores podem observar de perto os chefs em ação. O cardápio destaca o atum bluefin, além de uma variedade de sashimis e uma famosa torta basca com curry.

A partir de outubro, o restaurante introduz uma nova tradição: toda segunda quarta-feira do mês será dedicada à celebração do atum bluefin. A primeira edição ocorrerá no dia 15 de outubro, com abertura excepcional às 18h e início do jantar às 19h. Um menu especial à la carte, elaborado pelos chefs Rodrigo Santos, Lucas Stravino e Carol Arcanjo, será apresentado, destacando cortes refinados do bluefin.

Além das novidades, o cardápio tradicional do Standing Sushi Bar continua disponível, com opções como niguiris, tirashis e hand rolls, variando de R$ 12 a R$ 150. O espaço, que combina informalidade e alta gastronomia, busca oferecer uma experiência sensorial que remete à cultura japonesa, conforme enfatiza o restaurateur Bruno Erlinger.

O Standing Sushi Bar está situado na Rua Ferreira de Araújo, 690, e funciona de terça a sexta, das 19h às 23h30, e aos sábados, das 12h30 às 16h30 e das 19h às 23h30. O local permanece fechado aos domingos e segundas. Reservas podem ser feitas pelo aplicativo do restaurante.