Em Alta Copa do Mundo NotíciasAcontecimentos internacionaisPessoasPolíticaConflitos

Converse com o Telinha

Telinha
Oi! Posso responder perguntas apenas com base nesta matéria. O que você quer saber?

Rieslings Grand Cru da Alsácia de duas safras únicas

Prova com duas safras distintas (2022 e 2012) revela terroir e temperatura determinando Riesling grand cru, com 79% acima de noventa pontos

Alsace grand cru Riesling wines
0:00
Carregando...
0:00
  • 81 vinhos Alsace grand cru Riesling foram avaliados das safras de 2022 e 2012; 2 Exceptional, 8 Outstanding, 54 Highly recommended, 14 Recommended, 3 Commended e 0 Fair.
  • 79% das amostras tiveram 90 pontos ou mais, incluindo dois vinhos Exceptional.
  • As notas foram distribuídas igualmente entre as duas safras, cada uma mostrando características climáticas distintas e forte typicidade de terroir em grands crus selecionados.
  • No ano quente de 2022, vinhedos de cimo de morro e terroirs de argila foram especialmente bem-sucedidos; algumas regiões elevadas, até 400 m, reconheceram menor impacto do calor.
  • A safra de 2012 foi mais fresca e clássica; vinhos com fruta plenamente madura evoluíram bem, mantendo potencial de envelhecimento e boa drinkability.

O painel de degustação analisou 81 vinhos Alsace grand cru Riesling das safras 2022 e 2012. Entre eles, 2 receberam classificação Exceptional, 8 Outstanding e 54 Highly recommended. A avaliação contou com Thiery Meyer, Vincenzo Arnese e Claire Thevenot MS. A edição destacou o equilíbrio entre terroir e fruta, independentemente da safra.

A safra 2022 foi marcada por calor, favorecendo vinhedos no topo de morros e terroirs ricos em argila. Já a safra 2012 foi mais fria e clássica, exigindo fruta plenamente amadurecida para evoluir. Grands crus como Furstentum, Rangen, Schlossberg e Zinnkoepflé se destacaram em ambas as safras.

Scores e destaques apontaram alta consistência entre as duas safras, com 79% das entradas atingindo 90 pontos ou mais. Vintages mostraram distinta expressão de terroir, revelando o caráter mineral de várias propriedades entre as 51 denominações Alsace grand cru.

Desempenho por safra e terroir

Análise destacou que várias peças apresentaram boa expressão de Riesling, mesmo quando a fruta amadurecida se sobressaiu mais, oferecendo complexidade aromática com envelhecimento. A sommelière Claire Thevenot reforçou a importância da combinação entre mineralidade do terroir e fruta.

Vincenzo Arnese também enfatizou que a qualidade nas duas safras foi notável, com boa drinkability e potencial de envelhecimento. Entre os nomes mais conhecidos, Furstentum, Hengst, Kitterlé, Rangen e Schlossberg mostraram o caráter regional de forma destacada.

Harmonização e recomendações de serviço

A análise ressalta que a comparação entre as safras é decisiva para harmonização, especialmente com culinárias asiáticas. Vinhos mais jovens equilibram melhor o spice, enquanto os 2012 costumam acompanhar pratos com umami. Peixes e frutos do mar são opções versáteis para as duas safras.

Para consumo, os vinhos com maior expressão de Riesling podem ter vida útil mais curta, sugerindo consumo relativamente rápido, especialmente quando o destaque recai sobre a fruta dominante. Em casa ou em menu, funcionam bem com canapés asiáticos ou sushi para realçar a nuance mineral.

Comentários 0

Entre na conversa da comunidade

Os comentários não representam a opinião do Portal Tela; a responsabilidade é do autor da mensagem. Conecte-se para comentar

Veja Mais