Fim de mês: 5 receitas com ovo para comer bem gastando pouco

A economia do fim do mês ganha espaço na cozinha com opções simples que utilizam o ovo como estrela. O ingrediente, barato e versátil, rende pratos rápidos, nutritivos e com baixo custo. Abaixo, cinco sugestões para manter o cardápio equilibrado sem estourar o orçamento.

Especialistas destacam que o ovo oferece proteínas de qualidade e combina com diversos ingredientes básicos. Ao combinar sobras de arroz, legumes e temperos naturais, é possível transformar itens simples em refeições completas. A ideia é reduzir desperdícios e manter a variedade.

Para quem precisa de praticidade, as receitas aqui apresentadas são rápidas de preparar e exigem poucos ingredientes. Os títulos ajudam a localizar as opções conforme a disponibilidade da despensa. A seguir, as opções com ovo para dias de bolso apertado.

Omelete de legumes

Ovo e legumes aproveitados da geladeira são a base desta opção prática. Use tomate, cebola e cenoura para colorir o prato.

Ingredientes

• 2 ovos
• Tomate picado
• Cebola picada
• Cenoura ralada
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Bata os ovos e incorpore os legumes. Tempere e despeje em frigideira untada. Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.

Arroz cremoso com ovo

Receita simples que valoriza arroz frio ou sobrado. O requeijão dá cremosidade, com toque de queijo.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 ovos
• 1 colher de requeijão
• Queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Refogue rapidamente o arroz. Adicione os ovos e mexa até cozinhar. Acrescente o requeijão e finalize com queijo ralado.

Pão com ovo turbinado

Clássico que ganha textura e sabor com queijo e tomate. Prático para café da manhã ou lanche rápido.

Ingredientes

• 1 pão francês
• 1 ovo
• Queijo
• Tomate em rodelas
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Frite o ovo com orégano e sal. Monte o pão com os demais ingredientes. Se desejar, aqueça na sanduicheira por alguns minutos.

Torta rápida de frigideira

Opção de jantar econômico com massa simples e recheio saboroso. Ideal para quem precisa de algo rápido.

Ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• Queijo picado
• Tomate e cebola a gosto
• Fermento químico

Modo de preparo

Misture os ingredientes até obter uma massa leve. Despeje em frigideira untada, tampe e cozinhe em fogo baixo até firmar.

Ovo mexido cremoso com tomate

Combinação rápida de ovos com tomate, com textura cremosa. Servir com pão ou arroz.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 tomate picado
• Manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Refogue o tomate na manteiga. Acrescente os ovos batidos e mexa até a textura desejada. Sirva com pão ou arroz.

No fim, algumas recomendações ajudam a reduzir ainda mais os gastos: aproveite sobras, utilize temperos naturais, compre ovos em bandejas maiores e prefira receitas com poucos ingredientes. Com criatividade, o ovo mantém o cardápio variado sem comprometer o orçamento.