Receita rápida de pavê de amendoim para festas juninas

Receita de pavê de amendoim, ideal para festas juninas, rende 10 porções e fica pronta em 1 hora, mais 3 horas de geladeira.
O creme leva manteiga sem sal, leite condensado, creme de leite e pasta de amendoim, batidos até ficar homogêneo, com adição de manteiga no final.
A montagem alterna camadas de biscoito champanhe umedecido no licor de cacau e creme de amendoim, repetindo até terminar os ingredientes e finalizando com creme.
Cobertura com amendoim torrado sem pele, triturado a gosto; refratário é de aproximadamente 30 cm por 22 cm.
Levar à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir; dica: pode finalizar com paçoca esfarelada ou amendoins inteiros para um sabor mais intenso.

O Guia de Cozinha apresenta uma opção prática para festas juninas: pavê de amendoim. A sobremesa combina creme aveludado, biscoitos champanhe e amendoim triturado, ideal para servir após almoço em família ou em arraiais. Rende 10 porções e fica pronta em 1 hora, mais 3 horas de geladeira.

A preparação é simples e não exige técnicas complexas. O amendoim aparece como ingrediente chave, conferindo sabor tradicional. A receita pode ser preparada com antecedência para facilitar a organização das festas.

Pavê de amendoim

Tempo de preparo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Creme: 1 pacote de manteiga sem sal (200 g), 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite
Montagem: 1 pacote de biscoito champanhe (180 g), 1 xícara de licor de cacau
Cobertura: Amendoim sem pele, torrado e triturado a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, bater leite condensado, creme de leite e pasta de amendoim até ficar homogêneo.

2. Acrescentar a manteiga e bater por mais 3 minutos.

3. Em refratário de aproximadamente 30 cm x 22 cm, distribuir camadas alternadas de biscoito umedecido no licor e creme de amendoim.

4. Repetir as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com creme.

5. Polvilhar amendoim triturado sobre toda a superfície.

6. Levar à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.

Dicas do Guia

Para deixar a sobremesa ainda mais especial, finalizar com paçoca esfarelada ou amendoins inteiros torrados pode realçar o sabor. A combinação resulta em pavê com perfil mais intenso, adequado ao clima das festas juninas.