- A região de Yarra Valley fica a cerca de uma hora de Melbourne e oferece mais de oitenta adegas, restaurantes premiados e opções de acomodação, tudo a curta distância da segunda maior cidade do país.
- Famosa por Chardonnay e Pinot Noir, a área abriga ainda outras variedades, incluindo blends de Bordeaux e Shiraz moderno, e é considerada a região vinícola mais antiga de Victoria.
- A região é oficialmente de clima frio e se divide em Upper Yarra e Lower Yarra, seguindo o curso do rio Yarra, com paisagens tranquilas e cenário mediterrâneo.
- Adegas principais para visitar: Giant Steps, Yarra Yering, De Bortoli, Levantine Hill e Soumah, cada uma com características distintas e opções de degustação.
- Para chegar, Melbourne funciona como porta de entrada; o roteiro pode incluir visitas, refeições com vista para o vale e pernoites em vinícolas da região.
David Kermode apresenta um guia objetivo sobre a Yarra Valley, região vinícola de Victoria, na Austrália. O texto funciona como uma introdução prática para visitantes, com recomendações de vinícolas, restaurantes, hospedagens e como chegar ao destino a partir de Melbourne. O foco é a experiência, combinando tradição e modernidade.
Situada a cerca de uma hora da CBD de Melbourne, a Yarra Valley revela propriedades históricas e novas vinícolas. O relevo suave, o clima de região fria e a proximidade com a cidade tornam o roteiro acessível para visitantes de diferentes perfis. A região concentra mais de 80 adegas abertas ao público, além de restaurantes premiados e opções de hospedagem.
Wineries to visit
Giant Steps, em Healesville, destaca-se pela Chardonnay e Pinot Noir de vinhedos específicos. A sala de degustação fica na calçada principal, com incentivos para reserva, mas também recebe visitantes sem agendamento.
Yarra Yering, perto de Healesville, foi marco na renascença da região, com produção centrada em estilo Bordeaux, agora guiada pela enóloga Sarah Crowe. A reserva é recomendada para aproveitar a experiência.
De Bortoli, em Dixon’s Creek, oferece amplo portfólio com Chardonnay, Pinot Noir e variedades como Gamay e Grenache, além de uma sala de degustação ampla e restaurante italiano, Locale.
Levantine Hill, de alto padrão, oferece visitas de helicóptero ou carro a partir de Healesville, com portfólio que destaca elegância e finesse, sob supervisão do enólogo veterano Paul Bridgeman.
Soumah, criada por Brett Butcher, traz temática mediterrânea, vinhos italianos premiados e uma trattoria de alto nível para harmonizações.
My perfect day in the Yarra Valley
Comece com um flat white em Healesville, como recomendado pela região, para uma imersão local. Em Giant Steps, prove um tasting flight focado nos varietais assinatura, Chardonnay e Pinot Noir.
Atravesse a Maroondah Highway para almoço ao ar livre em Levantine Hill Estate, com menu mediterrâneo e vinhos aos pés das colinas.
Reserve a tarde para Yarra Yering, em ambiente acolhedor, com cuvées premiadas.
Para uma pausa, visite Four Pillars, famosa destilaria de gin, em Healesville.
Finalize em Soumah, com massas e pizza em ambiente inspirado na Itália, e opções de hospedagem na vinícola.
Where to stay
Soumah oferece quatro vilas luxuosas e a Villa Sophia, ao lado das vinícolas em Gruyere.
Chateau Yering apresenta mansão vitoriana com 32 suítes e vistas para o vale.
Yarra Gables Motel, restaurado, fica em Healesville, cercado por jardins e vinho.
Where to eat
Jayden Ong serve pratos locais harmonizados com vinhos, em sala de barris, com opção de menu sazonal.
Soumah mantém o tema italiano, com trattoria, forno de pizza e vista para o vinhedo.
Levantine Hill oferece cozinha mediterrânea de alto padrão, com vinhos e terraço com vista.
How to get there
Melbourne é o aeroporto internacional mais próximo, com voos diretos da Qantas e, a partir de janeiro de 2027, pela British Airways. A região fica a cerca de uma hora de carro da cidade.
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